مقالات پژوهشنامه حلال، دوره 4، شماره 2 منتشر شد

چهارشنبه، 24 شهریور، 1400

مجموعه مقالات پژوهشنامه حلال، دوره 4، شماره 2 که در سال 1400 منتشر شده بود با تعداد 8 مقاله در پایگاه سیولیکا (CIVILICA.com) نمایه سازی و منتشر شد.
پژوهشنامه حلال (Journal Of Halal Research) توسط مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران به صورت دوفصلی از سال 1397 منتشر می شود.

لیست و عناوین مقالات نمایه شده از دوره 4، شماره 2 این ژورنال به صورت زیر می باشد:

1. رویکردی جدید در تولید مواد غذایی حلال

2. تاثیر نوشیدنی های الکلی بر وضعیت تغذیه ای و بیماری های ناشی از آن

3. جهانی سازی گوشت قرمز حلال، فرصت ها، چالش ها

4. کامبوچا: از معرفی و خواص سلامتی بخش تا حلیت

5. بررسی سطح دانش، نگرش و عملکرد نمونه های جامعه ایرانی در خصوص غذای حلال با تاکید بر گوشت و فرآورده های آن

6. چربی های غذایی و بررسی حلال بودن آنها

7. تقویت صنایع غذایی حلال با استفاده از پسماندهای غذایی اقتصاد فرآورده های حلال

8. مروری بر رویکرد های بیوتکنولوژیکی مدرن، در آنالیز ژلاتین حلال

اخبار مرتبط با ژورنالها