سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
مقالات بین المللی خارج از کشور
- "Thermal and antimicrobial properties of chitosan–nanocellulose films for extending shelf life of ground meat", Elsevier BV, (2014), Vol 109, No : 148-154
- "Impact of magnetic assisted freezing in the physicochemical and functional properties of egg components. Part 1: Egg white", Elsevier BV, (2017), Vol 44, No : 131-138
- "Influence of TiO<sub>2</sub>Nanoparticle Filler on the Properties of PET and PLA Nanocomposites", The Polymer Society of Korea, (2012), Vol 36, No 6: 745-755
- "Impact of magnetic assisted freezing in the physicochemical and functional properties of egg components. Part 2: Egg yolk", Elsevier BV, (2018), Vol 49, No : 176-183
- "Optimization of physical and mechanical properties for chitosan–nanocellulose biocomposites", Elsevier BV, (2014), Vol 105, No : 222-228
مقالات کنفرانسهای داخلی
- تجهیزات در تبخیر مواد غذایی ارائه شده در پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1401)
- چاپ سه بعدی مواد غذایی ، راهکار نوین شخصی سازی مواد غذایی ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- A review on cold plasma microbial decontamination mechanism, its effect on food quality and its generation ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- بررسی اثر دمای هوا بر سینتیک خشک کردن پودر پالپ گوجه فرنگی تولید شده به روش فوم مت ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- تکنیکهای جدید خشک کردن جهت تولید لواشک های میوه ای ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- Effects of different drying temperatures on physicochemical and microstructural properties of foam mat dried red beetroot (Beta vulgaris L. var. Detroit) pulp powder ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- Numerical modeling of heat and mass transfer during foam-mat drying of green banana: Effect of ovalbumin concentrations ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- Influence of infrared power on the production of raspberry powder during foam-mat drying ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- Production of raspberry fruit powder using foam-mat drying: Effect of convective hot air temperature ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- تاثیرانواع روش های خشک کردن بر کیفیت توت فرنگی ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- پاستوریزاسیون الکترونیکی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- تشخیص آفت کش های موجود در مواد غذایی با استفاده از بیوسنسورهای آنزیمی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- حسگرهای زیستی بر پایه ی ذرات نانو جهت تشخیص توکسین مواد غذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- فرآیند خشک کردن مواد غذایی به روش فوم مت ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- تشخیص باقیمانده های آنتی بیوتیکی در غذاهای حیوانی با استفاده از بیوسنسورهای مبتنی بر نانومواد ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- پیشرفت های اخیر در بیوسنسورهای الکتروشیمیایی مبتنی بر DNA برای تشخیص یون فلزات سنگین در مواد غذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- Preparation and characterization of Nano- and Micro fiber Cellulose in the polylactic acid (PLA) based biocomposites ارائه شده در پنجمین کنگره بین المللی نانو و فناوری نانو (ICNN2014) (1393)
- اثر نانوذرات صفحه ای و رشته ای بر عملکرد حرارتی، نفوذپذیری و مورفولوژی نانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید (PLA) ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- ارزیابی تغییرات ویژگی های بافتی خیار (Cucumis sativus L.) در طی فرآیند خشک کردن اسمزی درمحلول های مختلف کلرید سدیم ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی (1392)
- تاثیر میزان رطوبت بر ویژگیهای فیزیکیوشیمیای دانه چهار رقم تجاری-بومی انار (Punica Granatum L.) ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- ارزیابی ایزوفلاون های فراسودمند لوبیای سویا، استخراج و شناسایی آنها ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- پنیر به عنوان یک غذایی حامل پروبیوتیک: فرآیند تولید، خواص درمانی و موانع تکنولوژیکی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- Physical, barrier and thermal properties of polylactic acid (PLA)/layered silicate nanocomposite membranes ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی میزان ترکیبات معدنی بذر در برخی از جمعیت های نوروزک (Salvia leriifolia Benth) در ایران ارائه شده در هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران (1390)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- Pomegranate (Punica granatum L.) seed: A comparative study on biochemical composition and oil physicochemical characteristics Biochemical composition of pomegranate seed oil منتشر شده در مجله بین المللی تحقیقات پیشرفته زیست شناختی و زیست پزشکی (1392)
- بررسی ترکیب های شیمیایی هسته و خواص آنتی اکسیدانی روغن برخی از ارقام انار تجاری ایران منتشر شده در مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران (1392)
- فیلم های بر پایه زیست پلیمر پلی(لاکتیک اسید): اثر نانوذرات خاک رس و سلولوز بر خواص فیزیکی، مکانیکی و ساختاری منتشر شده در دوماهنامه علوم و تکنولوژی پلیمر (1391)
- مقایسه تاثیر روش خشک کردن (هوای داغ، مایکروویو، هوای داغ-مایکروویو، مایکروویو-هوای داغ) بر سینتیک خشک شدن فوم بروکلی منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1401)
- تاثیر سرعت هوای داغ بر سینتیک خشک شدن و ویژگی های فیزیکی شیمیایی پودر میوه تمشک تولید شده به روش فوم مت منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1400)
- بررسی مدلهای همدمای جذب بر قابلیت حذف ناخالصی های ملاس رقیق چغندرقند با استفاده از کربن فعال پودری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- مطالعه تاثیر ضخامت فوم بر ضریب انتشار موثر رطوبت و سینتیک خشک شدن چغندر قرمز به روش فوم مت و ارزیابی ویژگی های کیفی و عملکردی محصول منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- Pomegranate (Punica granatum L.) seed: A comparative study on biochemical composition and oil physicochemical characteristics منتشر شده در مجله بین المللی تحقیقات پیشرفته زیست شناختی و زیست پزشکی (1395)
- خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و مورفولوژی بیونانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید (PLA) منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1392)
- خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و مورفولوژی بیونانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید (PLA) منتشر شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی (1392)