اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
1. آلودگی آفلاتوکسینM 1 در محصولات لبنی توزیع شده در ایران در دو فصل زمستان وتابستان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 102. آلودگی محصولات لبنی با آفلاتوکسینM1 در محصولات پنیر سفید ، کره ، بستنی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 103. اثر استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس روی باند شدن آفلاتوکسینM 1درشیر،PBS و ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 114. اثر بخشی آموزش مصرف شیر ولبنیات دربیماران مبتلا به فشارخون با استفاده از مدل اعتقاد بهداشتی Health Belief Model
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 55. اثر ضد میکروبی سویههای لاکتوباسیلوس جدا شده از مدفوع کودکان شیر خوار بر علیه سویههای اشریشیاکلی عامل اسهال
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 96. اثر پکتین با متوکسیل بالا بر پایداری فازی دوغ پروبیوتیک
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 157. اثرات سودمند باکتری های پروبیوتیک جدا شده از شیر مادر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 88. ارتباط علایم جسمانی سندرم پیش از قاعدگی و مصرف شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 89. ارتباط مصرف روزانه شیر با علایم خلقی،اختلال ملال پیش از قاعدگی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 911. ارزیابی تیتراسیون یدومتریک در محاسبه میزان هیپوکلریت سدیم در شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 712. ارزیابی خصوصیات شیمیایی شیرهای خام تحویلی به کارخانه پگاه شهرستان جیرفت در دوفصل تابستان و زمستان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 613. ارزیابی سطح ملامین و اسید سیانوریک در نمونه های غذای کودک و شیر خشک جمع آوری شده از سطح داروخانه های تهران با روش کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی LC-MS/MS
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 714. ارزیابی کیفیت شیر خام دریافتی و وضعیت زیر ساختها در مراکز جمع آوری شیرخام استان مازندران در سال 1392
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 815. استفاده از فشار هیدرواستاتیک بالا به منظورکاهش آمین های بیوژنیک در پنیر تولید شده از شیر خام
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 216. افزایش غنی سازی ویتامین D در شیر 2%چربی فرآوری شده در دمای بالا و زمان کوتاه، شیرکاکائو 2%چربی فرآوری شده در دمای بسیار بالا و ماست توت فرنگی کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1217. الگوی استقرار سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر مبنای استانداردISO 22000:2005 درمحصول کره پاستوریزه و بررسی کنترل پراکسید در مراحل مختلف تولید
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 118. اندازه گیری فلزات سرب و کادمیوم در نمونههای شیرخام و پاستوریزه تولید شده در شهرهای صنعتی ایران به روش ولتامتری عاریسازی آندی و کاتدی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 719. اندازه گیری و پیش تغلیظ مقادیر بسیارکم تایلوسین در نمونه های شیر به کمک غشای فیبر توخالی اصلاح شده با نانو ذرات تیتانیوم اکسید عامل دارشده
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 720. اهمیت تهیه شیر خشک از شیر شتر برای کودکان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 521. اهمیت سیستم مدیریت کیفیت ایزو 9001 سال 2000 و استقرار آن در صنعت سرامیک ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 922. اولین بررسی شیوع کوکسیلا بورنتی در محصولات لبنی پاستوریزه در ایران به روش واکنش زنجیره ای پلی مرازآشیانه ای
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 123. بررسی آفلاتوکسین M1 در پنیرهای سنتی کوزه عرضه شده در استان کردستان با روش الایزا
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1424. بررسی آلودگی بار میکروبی کل، کلیفرم و اشرشیا کلی شیرخام در استان خراسان رضوی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1225. بررسی آلودگی سرب و کادمیوم شیرشتر مناطق مختلف ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1126. بررسی آلودگی میکروبی انواع شیر در میادین و بازارهای سازمان میادین میوه و تره بار فرآورده های کشاورزی شهرداری تهران در سال 1393
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 527. بررسی آلودگی میکروبی شیر خام به کلی فرم و اشریشیا کلی و شمارش کلی باکتریایی ازدامداری تا تحویل به کارخانه در استان آذربایجان غربی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 728. بررسی آلودگی میکروبی شیرپاستوریزه و فراورده های آن در زاهدان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 729. بررسی أثر زیره بر رشد و ماندگاری باکتریهای سودمند لبنی لاکتوباسیلوس روتری و بیفیدوباکتریم
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 830. بررسی اثر پکتین با متوکسیل بالا بر خواص حسی دوغ پروبیوتیک و زنده مانی باکتر های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس طی نگه داری در یخچال
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1533. بررسی امکان استفاده از پودر اسپیرولینا در تولید بستنی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1434. بررسی حضور آنتیبادیهای ضد کوکسیلا بورنتی (تب کیو) در شیر فله گاوداریهای شمال غرب ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 635. بررسی خواص تغذیه ای و بیولوژیکی شیر شتر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 536. بررسی عوامل موثر بر برهمکنش بین پروتئین های شیر و پلی ساکاریدها
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 637. بررسی میزان آفلاتوکسین M1 شیر پاستوریزه در سطح عرضه کلان شهرتهران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 938. بررسی میزان استافیلوکوکوس اورئوس های مقاوم به متی سیلین MRSA ازفراورده های لبنی شهر مشهد
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 639. بررسی میزان الودگی قارچی در یک نوع از دوغ های صنعتی عرضه شده در سطح شهر همدان درسال 93
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 641. بررسی میزان بروز بنزوات ها در شیر خام
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 543. بررسی وضعیت آلودگی شیر خام به باکتریهای استافیلوکوکوس آرئوس و اشریشیا کلی دراستان تهران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 744. بررسی وضعیت آلودگی کادمیوم در نمونه شیرهای خام و برخی فرآورده های لبنی در استان همدان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 645. بررسی وضعیت میکروبی و شیمیایی محصولات لبنی سنتی منطقه شمالغرب کشور در سال 1393
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 146. بررسی کار آمدی تست های تشخیص وجود تقلب مواد خنثی کننده و دترجنت در شیر خام
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1047. بررسی کانون های آلودگی شیر خام از مرحله دوشش تا تحویل به کارخانه در استان های کرمانشاه،لرستان و فارس
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1048. بررسی کیفیت و ترشیدگی شیر با استفاده از میکروفیبر طراحی شده بر اساس نانوکامپوزیت نقره-پلی پیرول
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 2349. بهینه سازی تولید شیر خشک در فرایند اسپری درایر با استفاده از نرم افزار سطح پاسخ Design Expert
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 650. بیواکتیو و اثرات آن بر سلامت بدن استخراج پپتیدهای
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 4
نتایج 1 تا 50 از مجموع 96