اطلاعات کنفرانس

دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

محل برگزاری: تهران

تاریخ برگزاری: 3 اسفند 1393

تاریخ نمایه سازی: 19 تیر 1394

تعداد صفحات: 787

تعداد مقالات :96

نمایش مقالات: 147033

شناسه ملی این کنفرانس: MILKFDO02

نویسندگان مشارکت کننده: 263 پژوهشگر

تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس: 1

مجموعه مقالات دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

1. آلودگی آفلاتوکسینM 1 در محصولات لبنی توزیع شده در ایران در دو فصل زمستان وتابستان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سارا نعمت بخش - عزیزالله فلاح مهرجردی - پریچهر فاتحی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
2. آلودگی محصولات لبنی با آفلاتوکسینM1 در محصولات پنیر سفید ، کره ، بستنی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریچهر فاتحی - عزیزالله فلاح مهرجردی - سارا نعمت بخش
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. اثر استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس روی باند شدن آفلاتوکسینM 1درشیر،PBS و ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا سرلک - میلاد روحی لنگرودی - امیرمحمد منصف - رضا محمدی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. اثر بخشی آموزش مصرف شیر ولبنیات دربیماران مبتلا به فشارخون با استفاده از مدل اعتقاد بهداشتی Health Belief Model
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لاله مظفری - ناهید خادمی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
5. اثر ضد میکروبی سویههای لاکتوباسیلوس جدا شده از مدفوع کودکان شیر خوار بر علیه سویههای اشریشیاکلی عامل اسهال
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابوالفضل داودآبادی - محمدمهدی سلطان دلال - الهه لشنی - مریم تاج آبادی ابراهیمی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. اثر پکتین با متوکسیل بالا بر پایداری فازی دوغ پروبیوتیک
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن حسنوند - حمیدرضا مهدوی عادلی - رقیه سکوتی فر
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. اثرات سودمند باکتری های پروبیوتیک جدا شده از شیر مادر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: الهه لشنی - محمدمهدی سلطان دلال - ابوالفضل داودآبادی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. ارتباط علایم جسمانی سندرم پیش از قاعدگی و مصرف شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نسیم نعیمی - علی قاسمی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. ارتباط مصرف روزانه شیر با علایم خلقی،اختلال ملال پیش از قاعدگی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نسیم نعیمی - علی قاسمی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
10. ارتباط مصرف شیر و لبنیات با عملکرد شناختی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شیما جزایری
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
11. ارزیابی تیتراسیون یدومتریک در محاسبه میزان هیپوکلریت سدیم در شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هادی ابراهیم نژاد - مژگان منظری
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. ارزیابی خصوصیات شیمیایی شیرهای خام تحویلی به کارخانه پگاه شهرستان جیرفت در دوفصل تابستان و زمستان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب غیاث الدینی - مسعود سامی - نینا پورالله وردی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. ارزیابی سطح ملامین و اسید سیانوریک در نمونه های غذای کودک و شیر خشک جمع آوری شده از سطح داروخانه های تهران با روش کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی LC-MS/MS
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عطاءاله شکوری - وحیده مرادی - اکرام حقانی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
14. ارزیابی کیفیت شیر خام دریافتی و وضعیت زیر ساختها در مراکز جمع آوری شیرخام استان مازندران در سال 1392
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی ملک شاهی مقدم - فهیمه توریان - زهرا بلوکی - فاطمه نوع پرست
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
15. استفاده از فشار هیدرواستاتیک بالا به منظورکاهش آمین های بیوژنیک در پنیر تولید شده از شیر خام
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا جعفری گیو - محمد محسن زاده
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
16. افزایش غنی سازی ویتامین D در شیر 2%چربی فرآوری شده در دمای بالا و زمان کوتاه، شیرکاکائو 2%چربی فرآوری شده در دمای بسیار بالا و ماست توت فرنگی کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهرناز طبیبیان - نرمین نظام دوست ثانی - سارا نعمت بخش
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. الگوی استقرار سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر مبنای استانداردISO 22000:2005 درمحصول کره پاستوریزه و بررسی کنترل پراکسید در مراحل مختلف تولید
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهسا رضاقلی - مرضیه بلندی - امیر فلاح
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
18. اندازه گیری فلزات سرب و کادمیوم در نمونههای شیرخام و پاستوریزه تولید شده در شهرهای صنعتی ایران به روش ولتامتری عاریسازی آندی و کاتدی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرنوش فخاری - یاسر شهبازی - فرهاد احمدی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. اندازه گیری و پیش تغلیظ مقادیر بسیارکم تایلوسین در نمونه های شیر به کمک غشای فیبر توخالی اصلاح شده با نانو ذرات تیتانیوم اکسید عامل دارشده
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نگار صحتی - ناصر دلالی - میرسعید سیددراجی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. اهمیت تهیه شیر خشک از شیر شتر برای کودکان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مینا ضرابی - اشکان چایچی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. اهمیت سیستم مدیریت کیفیت ایزو 9001 سال 2000 و استقرار آن در صنعت سرامیک ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اکرم یدی - الهه آزمون - الهام عمرانی - مژگان حیدرپور
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. اولین بررسی شیوع کوکسیلا بورنتی در محصولات لبنی پاستوریزه در ایران به روش واکنش زنجیره ای پلی مرازآشیانه ای
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آذر کرم کیانی - ابراهیم رحیمی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
23. بررسی آفلاتوکسین M1 در پنیرهای سنتی کوزه عرضه شده در استان کردستان با روش الایزا
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اسماعیل خضرلو - حسین شیخلوئی - تورج مهدی زاده
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. بررسی آلودگی بار میکروبی کل، کلیفرم و اشرشیا کلی شیرخام در استان خراسان رضوی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فهیمه محمودی - ایوب عبادی فتح آباد - سیده سارا شکرایی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. بررسی آلودگی سرب و کادمیوم شیرشتر مناطق مختلف ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آذین افشار - مریم مصلحی شاد - مریم سلامی - افشین افشار
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. بررسی آلودگی میکروبی انواع شیر در میادین و بازارهای سازمان میادین میوه و تره بار فرآورده های کشاورزی شهرداری تهران در سال 1393
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ندا فلاح نژادمجرد - علی عفتی - میترا اکبریان - لیلا مهری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. بررسی آلودگی میکروبی شیر خام به کلی فرم و اشریشیا کلی و شمارش کلی باکتریایی ازدامداری تا تحویل به کارخانه در استان آذربایجان غربی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی احسانی - علی مجدرلنگرودی - صغری ولی زاده - ایوب عبادی فتح آباد
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. بررسی آلودگی میکروبی شیرپاستوریزه و فراورده های آن در زاهدان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منصور کرجی بانی - آزیتا میرکازهی - فرزانه منتظری فر - مریم گمرکی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. بررسی أثر زیره بر رشد و ماندگاری باکتریهای سودمند لبنی لاکتوباسیلوس روتری و بیفیدوباکتریم
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هادی گودرزوند - میثم نوحی - عبدالرسول ابراهیم آبادی - زهره خدایی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. بررسی اثر پکتین با متوکسیل بالا بر خواص حسی دوغ پروبیوتیک و زنده مانی باکتر های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس طی نگه داری در یخچال
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن حسنوند - رقیه سکوتی فر - حمیدرضا مهدوی عادلی
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
31. بررسی اثرات افزودن نعناع Mentha piperita به شیر شتر و شیر گاو بر روی فعالیت انتی اکسیدانی ماست حاصل از انها
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شب بو امیردیوانی
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی
32. بررسی استانداردهای مختلف مربوط به ویژگی های شیر خام از منظر پزشکی و طب سنتی
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی کرمانی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
33. بررسی امکان استفاده از پودر اسپیرولینا در تولید بستنی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعیده شهبازی زاده - محمد موقتی مقدم - فاطمه احمدیان - مسعود رمضانی پور
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
34. بررسی حضور آنتیبادیهای ضد کوکسیلا بورنتی (تب کیو) در شیر فله گاوداریهای شمال غرب ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لعیا ابراهیمی - محمد خلیلی - زینب عبیری
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
35. بررسی خواص تغذیه ای و بیولوژیکی شیر شتر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا شرافتی چالشتری - سحر دادخواه تهرانی - نازنین کاظمی - نگین بادروج
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. بررسی عوامل موثر بر برهمکنش بین پروتئین های شیر و پلی ساکاریدها
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا قاسم پور - احسان مقدس کیا - نیلوفر شریف
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. بررسی میزان آفلاتوکسین M1 شیر پاستوریزه در سطح عرضه کلان شهرتهران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهران پورقاز - علیرضا حبیبی - امیر فلاح
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. بررسی میزان استافیلوکوکوس اورئوس های مقاوم به متی سیلین MRSA ازفراورده های لبنی شهر مشهد
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد خضری - حلیمه مرادنیا - علی محمدی ثانی - حسن وطن خواه
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. بررسی میزان الودگی قارچی در یک نوع از دوغ های صنعتی عرضه شده در سطح شهر همدان درسال 93
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نگار ساسانیان - عباسعلی ساری - نازنین ساسانیان
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. بررسی میزان باقی مانده آنتی بیوتیکی در شیرهای پاستوریزه توزیع شده در استان لرستان با استفاده از آزمون کوپن (CMT)
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: روشنک هدایتی فر
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
41. بررسی میزان بروز بنزوات ها در شیر خام
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیمین فقهی - روح اله شیرعلی پور - مرضیه مساح
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
42. بررسی و مقایسه میزان آفلا توکسینM 1 در شیر های پاستوریزه تولیدی کارخانجات استان لرستان در چهار فصل سال 1391
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: روشنک هدایتی فر
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. بررسی وضعیت آلودگی شیر خام به باکتریهای استافیلوکوکوس آرئوس و اشریشیا کلی دراستان تهران
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی احسانی - علی مجدرلنگرودی - صغری ولی زاده - ایوب عبادی فتح آباد
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. بررسی وضعیت آلودگی کادمیوم در نمونه شیرهای خام و برخی فرآورده های لبنی در استان همدان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرضا پژوهی الموتی - صغری ولی زاده - رزاق محمودی - عباسعلی ساری
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
45. بررسی وضعیت میکروبی و شیمیایی محصولات لبنی سنتی منطقه شمالغرب کشور در سال 1393
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد مشفقی فر - جواد حصاری
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
46. بررسی کار آمدی تست های تشخیص وجود تقلب مواد خنثی کننده و دترجنت در شیر خام
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد شادمهری - علیرضا بیاتی - سعیده شوندی - مهسا عالم
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. بررسی کانون های آلودگی شیر خام از مرحله دوشش تا تحویل به کارخانه در استان های کرمانشاه،لرستان و فارس
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حمیدرضا مهدوی عادلی - نوید قاسمی پور - بهروز یاراحمدی - مجید هاشمی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. بررسی کیفیت و ترشیدگی شیر با استفاده از میکروفیبر طراحی شده بر اساس نانوکامپوزیت نقره-پلی پیرول
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سجاد پیرسا - محسن زندی
تعداد صفحات مقاله: 23
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. بهینه سازی تولید شیر خشک در فرایند اسپری درایر با استفاده از نرم افزار سطح پاسخ Design Expert
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدمسعود محمدی - محمدامین حنیف پور - فریدون پورمفخمی - قاسم سیفی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. بیواکتیو و اثرات آن بر سلامت بدن استخراج پپتیدهای
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پرویز حسن زاده - پریسا میرزایی کوتنایی - اسما دلدار
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

نتایج 1 تا 50 از مجموع 96

مجموعه مقالات دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

1. آلودگی آفلاتوکسینM 1 در محصولات لبنی توزیع شده در ایران در دو فصل زمستان وتابستان

2. آلودگی محصولات لبنی با آفلاتوکسینM1 در محصولات پنیر سفید ، کره ، بستنی

3. اثر استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس روی باند شدن آفلاتوکسینM 1درشیر،PBS و ماست

4. اثر بخشی آموزش مصرف شیر ولبنیات دربیماران مبتلا به فشارخون با استفاده از مدل اعتقاد بهداشتی Health Belief Model

5. اثر ضد میکروبی سویههای لاکتوباسیلوس جدا شده از مدفوع کودکان شیر خوار بر علیه سویههای اشریشیاکلی عامل اسهال

6. اثر پکتین با متوکسیل بالا بر پایداری فازی دوغ پروبیوتیک

7. اثرات سودمند باکتری های پروبیوتیک جدا شده از شیر مادر

8. ارتباط علایم جسمانی سندرم پیش از قاعدگی و مصرف شیر

9. ارتباط مصرف روزانه شیر با علایم خلقی،اختلال ملال پیش از قاعدگی

10. ارتباط مصرف شیر و لبنیات با عملکرد شناختی

11. ارزیابی تیتراسیون یدومتریک در محاسبه میزان هیپوکلریت سدیم در شیر

12. ارزیابی خصوصیات شیمیایی شیرهای خام تحویلی به کارخانه پگاه شهرستان جیرفت در دوفصل تابستان و زمستان

13. ارزیابی سطح ملامین و اسید سیانوریک در نمونه های غذای کودک و شیر خشک جمع آوری شده از سطح داروخانه های تهران با روش کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی LC-MS/MS

14. ارزیابی کیفیت شیر خام دریافتی و وضعیت زیر ساختها در مراکز جمع آوری شیرخام استان مازندران در سال 1392

15. استفاده از فشار هیدرواستاتیک بالا به منظورکاهش آمین های بیوژنیک در پنیر تولید شده از شیر خام

16. افزایش غنی سازی ویتامین D در شیر 2%چربی فرآوری شده در دمای بالا و زمان کوتاه، شیرکاکائو 2%چربی فرآوری شده در دمای بسیار بالا و ماست توت فرنگی کم چرب

17. الگوی استقرار سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر مبنای استانداردISO 22000:2005 درمحصول کره پاستوریزه و بررسی کنترل پراکسید در مراحل مختلف تولید

18. اندازه گیری فلزات سرب و کادمیوم در نمونههای شیرخام و پاستوریزه تولید شده در شهرهای صنعتی ایران به روش ولتامتری عاریسازی آندی و کاتدی

19. اندازه گیری و پیش تغلیظ مقادیر بسیارکم تایلوسین در نمونه های شیر به کمک غشای فیبر توخالی اصلاح شده با نانو ذرات تیتانیوم اکسید عامل دارشده

20. اهمیت تهیه شیر خشک از شیر شتر برای کودکان

21. اهمیت سیستم مدیریت کیفیت ایزو 9001 سال 2000 و استقرار آن در صنعت سرامیک ایران

22. اولین بررسی شیوع کوکسیلا بورنتی در محصولات لبنی پاستوریزه در ایران به روش واکنش زنجیره ای پلی مرازآشیانه ای

23. بررسی آفلاتوکسین M1 در پنیرهای سنتی کوزه عرضه شده در استان کردستان با روش الایزا

24. بررسی آلودگی بار میکروبی کل، کلیفرم و اشرشیا کلی شیرخام در استان خراسان رضوی

25. بررسی آلودگی سرب و کادمیوم شیرشتر مناطق مختلف ایران

26. بررسی آلودگی میکروبی انواع شیر در میادین و بازارهای سازمان میادین میوه و تره بار فرآورده های کشاورزی شهرداری تهران در سال 1393

27. بررسی آلودگی میکروبی شیر خام به کلی فرم و اشریشیا کلی و شمارش کلی باکتریایی ازدامداری تا تحویل به کارخانه در استان آذربایجان غربی

28. بررسی آلودگی میکروبی شیرپاستوریزه و فراورده های آن در زاهدان

29. بررسی أثر زیره بر رشد و ماندگاری باکتریهای سودمند لبنی لاکتوباسیلوس روتری و بیفیدوباکتریم

30. بررسی اثر پکتین با متوکسیل بالا بر خواص حسی دوغ پروبیوتیک و زنده مانی باکتر های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس طی نگه داری در یخچال

31. بررسی اثرات افزودن نعناع Mentha piperita به شیر شتر و شیر گاو بر روی فعالیت انتی اکسیدانی ماست حاصل از انها

32. بررسی استانداردهای مختلف مربوط به ویژگی های شیر خام از منظر پزشکی و طب سنتی

33. بررسی امکان استفاده از پودر اسپیرولینا در تولید بستنی

34. بررسی حضور آنتیبادیهای ضد کوکسیلا بورنتی (تب کیو) در شیر فله گاوداریهای شمال غرب ایران

35. بررسی خواص تغذیه ای و بیولوژیکی شیر شتر

36. بررسی عوامل موثر بر برهمکنش بین پروتئین های شیر و پلی ساکاریدها

37. بررسی میزان آفلاتوکسین M1 شیر پاستوریزه در سطح عرضه کلان شهرتهران

38. بررسی میزان استافیلوکوکوس اورئوس های مقاوم به متی سیلین MRSA ازفراورده های لبنی شهر مشهد

39. بررسی میزان الودگی قارچی در یک نوع از دوغ های صنعتی عرضه شده در سطح شهر همدان درسال 93

40. بررسی میزان باقی مانده آنتی بیوتیکی در شیرهای پاستوریزه توزیع شده در استان لرستان با استفاده از آزمون کوپن (CMT)

41. بررسی میزان بروز بنزوات ها در شیر خام

42. بررسی و مقایسه میزان آفلا توکسینM 1 در شیر های پاستوریزه تولیدی کارخانجات استان لرستان در چهار فصل سال 1391

43. بررسی وضعیت آلودگی شیر خام به باکتریهای استافیلوکوکوس آرئوس و اشریشیا کلی دراستان تهران

44. بررسی وضعیت آلودگی کادمیوم در نمونه شیرهای خام و برخی فرآورده های لبنی در استان همدان

45. بررسی وضعیت میکروبی و شیمیایی محصولات لبنی سنتی منطقه شمالغرب کشور در سال 1393

46. بررسی کار آمدی تست های تشخیص وجود تقلب مواد خنثی کننده و دترجنت در شیر خام

47. بررسی کانون های آلودگی شیر خام از مرحله دوشش تا تحویل به کارخانه در استان های کرمانشاه،لرستان و فارس

48. بررسی کیفیت و ترشیدگی شیر با استفاده از میکروفیبر طراحی شده بر اساس نانوکامپوزیت نقره-پلی پیرول

49. بهینه سازی تولید شیر خشک در فرایند اسپری درایر با استفاده از نرم افزار سطح پاسخ Design Expert

50. بیواکتیو و اثرات آن بر سلامت بدن استخراج پپتیدهای