کاربرد گیاهان دارویی ارگانیک در صنعت دمنوش و نوشیدنی های درمانی

کاربرد محصولات ارگانیک در صنعت داروسازی و درمانی نسبت به مصارف متداول و معمول ازاهمیت ویژه ای برخوردار است. انتظار می رود افرادی که از محصولات ارگانیک برای درمان و بهبود خوداستفاده نمایند نسبت به سایر محصولات غیر ارگانیک، روند بهبود را سریعتر و با عوارض بسیار کمتری سپرینمایند. از آنجایی که محصولات ارگانیک قیمت تمام شده بیشتری نسبت به محصولات معمول دارند لازماست نحوه مصرف آنها نیز در مقایسه با سایر محصولات غیر ارگانیک متفاوت بوده و با حساسیت بیشتریمورد استفاده قرار گیرند. فرآوری آنها نیز مستلزم استفاده از تجهیزات انحصاری تر بوده و لازم است نحوهبسته بندی و نگهداری و انبار داری آنها و همچنین نحوه عرضه به بازار و روش مصرف آنها اختصاصی باشد.یکی از مهمترین کاربرد های گیاهان دارویی استفاده از آنها بصورت نوشیدنی ها و دمنوش می باشد. با توجهبه اینکه در سالهای اخیر، سرعت و تنوع بسیار فراوانی در تولید انواع دمنوش های گیاهی در دنیا و حتی درکشور ایران دیده می شود ضروری به نظر می رسد تا حامیان و علاقمندان محصولات ارگانیک نیز نحوهکاربرد این نوع محصولات گیاهی دارویی را مد نظر قرار داده و به عنوان یکی از موارد موثر و مفید علاوه برمنافع مادی بالای آن در نظر داشته باشند. در این پژوهش سعی شده است تا ضمن معرفی انواع مختلفدمنوش ها و نوشیدنی های موجود در ایران و جهان، و مقایسه انواع آنها، به معرفی و ارائه روش جدیدی برایتولید دمنوش ها و نوشیدنی های ارگانیک با حفظ خواص درمانی آنها و کاهش هزینه های تولید و نگهداریو حمل و نقل پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

داروسازی ، صنایع غذایی ، گیاهان دارویی ، محصولات سالم