بررسی میزان شیوع باکتریه ای اشریشیاکولی و لیستریا مونوساتیوژنز در دستگاه گوارش کپور ماهیان استان اصفهان

هدف: تعداد 100 قطعه ماهی کپور از مجموع 35 استخر پرورش در استان اصفهان صید گردید و پیش از عرضه به بازار از لوله گوارش آن ها تعداد 100 نمونه اخذ گردید. جهت جداسازی لیستریا نمونه ها به مدت 7 روز دردمای 4 درجه درمحیط L.E.B غنی سازی شد و سپس به محیط کشت انتخابی لیستریا آکسفورد آگار انتقال یافتند. تشخیص اولیه باکتری ها با بهره گیری از آزمون های مورفولوژیک و بیوشیمیایی مورد تایید قرارگرفت که در این بررسی 5% نمونه ها به لحاظ وجود باکتری مورد نظر مثبت ارزیابی شدند. جهت جداسازی لیستریا نمونه ها به مدت 7 روز دردمای 4 درجه درمحیط L.E.B غنی سازی شد و سپس به محیط کشت انتخابی لیستریا آکسفورد آگار انتقال یافتند. تشخیص اولیه باکتری ها با بهره گیری از آزمون های مورفولوژیک و بیوشیمیایی مورد تایید قرارگرفت که در این بررسی 5% نمونه ها به لحاظ وجود باکتری مورد نظر مثبت ارزیابی شدند همزمان با این بررسی ، جداسازی و تشخیص اشریشیا کولی H7 O157 ازمحیط غنی کننده T.S.B حاوی آنتی بیوتیک نوبیوسین و سپس کشت در محیط سوربیتول مک کانکی آگار به همراه مکمل انتخابی حاوی آنتی بیوتیک سفیکسابم و تلوریت پتاسیم صورت گرفت و انواع فاقد قدرت تخمیر سوربتیول (NSF) توسط روش های بیو شیمیایی (IMVIC) مورد تایید واقع شدند . از بین کلونی های مشکوک تعداد 60 % نمونه ها واجد سروتیپ هایی چون8 B O127 ,B14 O119 ,K90 O114 ,O2K1 بودند و در هیچ یک ازنمونه ها سروتیپ H7 O157 مشاهده نشد. میزان بالای آلودگی در این استان را می توان به وجود عوامل آلوده کننده استخرهای پرورش ماهی و همچنین دمای پایین محیط زیست ماهی ها و عدم رسیدگی کافی به آن مرتبط دانست .

کلیدواژه ها:

لیستریامونا سیتو ژنز ، اشریشیا کولی ، ماهی کپور