ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Chitosan and kefiran composite films: Preparation, physical,mechanical properties

تعداد صفحات: 9 | تعداد نمایش خلاصه: 158 | نظرات: 0
سال انتشار: 1397
کد COI مقاله: NCFOODI25_274
زبان مقاله: انگلیسی
(فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 9 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 7,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Chitosan and kefiran composite films: Preparation, physical,mechanical properties

Lachin Mohammadpour Kolahi - Department of Food Science, Engineering and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, P.O. Box 4111, Karaj 31587-77871, Iran
Faramarz Khodaiyan - Department of Food Science, Engineering and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, P.O. Box 4111, Karaj 31587-77871, Iran
Hanieh Salmanian - Department of Food Science, Engineering and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, P.O. Box 4111, Karaj 31587-77871, Iran
seyed Saeid Hosseini - Department of Food Science, Engineering and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, P.O. Box 4111, Karaj 31587-77871, Iran

چکیده مقاله:

Films were prepared by the solution casting method using different ratios of kefiran and chitosan. The effect of different ratios of kefiran to chitosan (0/100, 24 30/70, 50/50, 70/30, 100/0) on the resulting films’ physical, mechanical and water vapor permeability properties were investigated. Different ratios led to significant changes in color, moisture content, water solubility, thickness, water vapor permeability and mechanical properties of the films. Film with 70% kefiran content despite of its poor water vapor permeability, had good color, physical and mechanical properties.Thus this composition was known as the best among five other compositions.

کلیدواژه ها:

Chitosan, Kefiran, Films, Mechanical properties

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/873530/

کد COI مقاله: NCFOODI25_274

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Mohammadpour Kolahi, Lachin و Khodaiyan, Faramarz و Salmanian, Hanieh و Hosseini, seyed Saeid,1397,Chitosan and kefiran composite films: Preparation, physical,mechanical properties,دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران,ساری,,,https://civilica.com/doc/873530

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1397, Mohammadpour Kolahi, Lachin؛ Faramarz Khodaiyan و Hanieh Salmanian و seyed Saeid Hosseini)
برای بار دوم به بعد: (1397, Mohammadpour Kolahi؛ Khodaiyan و Salmanian و Hosseini)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 55,951
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی