مهندسی دانه های گیاهی برای تولید پروتئین به عنوان یک راه حل کلیدی برای کاهش هزینه‎ ‎ی پروتئین های نوترکیب و واکسن های خوراکی

امروزه استفاده از روش های متداول برای تولید پروتئین های نوترکیب و واکسن های نوترکیب، همچون کشت سلول و استفاده از پروکاریوت ها سبب شده که استفاده و نگاهداری این گونه پروتئین ها به خصوص به عنوان نسلی نو از واکسن های خوراکی، کاری دشوار باشد. پروتئین های به دست آمده از این روش نیازمند تمهیدات خاصی برای انتقال بوده و همچنین استفاده از روش کشت سلول، نیازمند تجربه بوده و هزینه بر است. با استفاده از ذخیره پروتئین در دانه گیاهان می توان این هزینه ها را تا حد زیادی کاهش داد و همچنین انتقال این دانه ها و طریقه استفاده آن ها نیز بسیار آسان است . برای تولید دانه های تراریخت که دارای ذخیره پروتئینی باشند، نیازمند یک سامانه گیاهی مناسب ، آغازگر مناسب و روش مناسب تراریختی هستیم . در پایان همه این مراحل در بسیاری از موارد بایستی پروتئین را استخراج کرده و خالص سازی کنیم . در این مقاله قصد داریم ؛ این روش ها را توضیح داده و تصویری کلی از تمامی مراحل به دست آوردن یک پروتئین نوترکیب به وسیله دانه های گیاهی را بیان کنیم.

کلیدواژه ها:

مهندسی دانه های گیاهی ، پروتئین نوترکیب ، تراریختی ، استخراج ، آغازگر