ارزیابی آب مجازی مصرفی در خیار سبز گلخانه ای ( cucumis sativus )

نیاز به افزایش تولید غذا برای جمعیت رو به رشد ایران، ارزیابی بهره وری آب در بخش کشاورزی و نیز مبادلات آب مجازی را امری مهم ساخته است. مفهوم آب مجازی همراه با ردپای آب، بسیاری از مسایل و بخش ها را به یکدیگر ارتباط داده و چارچوب مناسبی را برای مدیریت بهینه منابع آب ارایه می دهند. در این پژوهش، به ارزیابی آب مجازی مصرفی در خیار سبز گلخانه ای در استان یزد که بعنوان بزرگترین تولیدکننده خیار گلخانه ای شناخته شده، پرداخته شده است. با استفاده از جمع آوری اطلاعات سطح زیرکشت، تعداد بوته، مقدار باردهی، طول دوره، کل ساعات آبیاری در کل دوره؛ میزان آب مصرف شده، مقدار باردهی هر بوته، تعداد کل خیار یک بوته، لیتر آب مصرفی یک بوته و یک خیار سبز برآورد گردید که میانگین مصرف آب یک عدد خیار سبز در زمستان 8/93 لیترارزیابی شد و باتوجه به اینکه در زمستان حدود 7 عدد خیار معادل یک کیلوگرم است پس در زمستان میزان آب مجازی یک کیلوگرم خیارسبز، 62/51 لیتر آب می باشد.

کلیدواژه ها:

آب مجازی ، بحران آب ، صادرات آب ، گلخانه ، رد پای آب