تعیین میزان شیوع سارکوسیستوزیس (ماکروسکوپی میکروسکوپی)در لاشه قلب گاو های ارجاعی به کشتارگاه ارومیه

سارکوسیستوزیس یکی از بیماری های انگلی مشترک بین انسان دام است که توسط تک یاختهای از جنس سارکوسیستیس ایجاد شده از اهمیت بسزایی برخوردار می باشد. این انگل دومیزبانه اجباری بوده در میزبان واسط که عمدتا از نشخوارکنندگان علفخواران می باشند، موجب بیماری می گردند. در این بررسی که به مدت ماه در کشتارگاه صنعتی ارومیه که با بررسی 4074 لاشه گاو قلب آنها به منظور تشخیص ماکروسکوپی میکروسکوپی (آسیب شناسی مقاطع بافتی تهیه شده) آلودگی به کیست های سارکوسیست در بخشهای مختلف بدن از جمله عضله قلبی ،دیافراگم ،زبان انجام شد ،ضمن بازرسی عضلات اسگلتی در بخشهای یاد شده که به روش برش مشاهده اجرا می شد از هر 10 لاشه بطور همزمان از هر 10 قلب آنها ،از لاشه یک قلب بطور تصادفی اقدام به اخذ نمونه هی بافتی برای بررسی آسیب شناسی می گردید که از این تعداد 4074) لاشه در بازرسی ماکروسکوپیک در لاشه (% 0/12)آلودگی با سارکوسیست رویت گردید که در مورد از لاشه (% 60) آلودگی همزمان در عضله دیافراگم زبان در یک مورد 20) %) در عضله دیافراگم همچنین در یک مورد دیگر((% 20 در عضله زبان تعیین گردید. از 4074 قلب مورد بررسی هم در هیچ مورد بصورت ماکروسکوپیک آلودگی با کیست سارکوسیست رویت نگردید.این در حالیست که در بررسی 1221 مقاطع بافتی تهیه شده با روش رنگ آمیزی هماتوکسیلین ایوزین از عضلات دیافراگم ،زبان قلب (از هر کدام 407 مقطع در 870 مقطع بافتی (% 63/88)برادی زوییت های سارکوسیستی رویت گردید که 293 مقطع از آن (% 33/68) مربوط به عضله زبان (با شدت آلودگی (% 72 ،189مقطع (% 21/72) مربوط به عضله دیافراگم (با شدت (% 46/44 398 مقطع (% 44/6) نیز به عضله قلب (با شدت آلودگی (% 97/78مربوط می شد.براساس یافته های یررسی حاضر همانطور که مشهود است بازرسی متداول کشتارگاهی در تشخیص آلودگی به کیست های سارکوسیستیس در قیاس با تهیه مقاطع بافتی بررسی آسیب شناسی آنها از دقت تشخیصی پایینی برخوردار می باشد.از اینرو بهتر است در شرایط کشتارگاهی به منظور جلوگیری از ورود گوشت های آلوده با گونه هایی تز سارکوسیستیس که میکروسکوپی اند(هیرسوتا همینیس) به چرخه مصرف از روشهای میکروسکوپی از جمله تهیه مقاطع آسیب شناسی بصورت رندومی استفاده شود.

کلیدواژه ها:

سارکوسیستوزیس ، لاشه ، قلب ، کشتارگاه ، ارومیه