صنعت طیور در ایران آیا نیازبه بازنگری دارد

طبق آمار، صنعت طیور از بزرگترین رشته های کاری از منظر اشتغالزایی وجابجایی ریالی چه به صورت مستقیم یا به صورت غیر مستقیم می باشد.شاید بد نباشد بعنوان نمونه یک ورودی ویک خروجی کم اهمیت در این صنعت نام برده شود تا موثر حیاتی بودن ان برای بعضی فعالیتها ملموس تر باشد. این صنعت مصرف کننده ای عظیم در بخش استفاده از ضایعات صنایع چوب به صورت پوشال می باشد که خود معضلی بزرگ برای این صنایع در بحث معدوم کردن آن می باشد وجالب است بدانید کارخانجات تولید قارچ خوراکی دکمه ای با آن عظمت چه از نظر افرادی که در آن مشغول کار هستند سرمایه گذاری بالایی که انجام گرفته است زمانی معنا پیدا می کند که در کمپوست آنها از کود مرغی استفاده شود. در بخش کشاورزی در قسمت باغات صیفی جات در تولید محصولات گلخانه ای به صورت خاص اگر تولید، رنگ بوی تجاری به خود می گیرد صحبت از بازده تولید،هزینه پرورش طعم کیفیت محصول عنوان می گردد بخاطر کود مرغی است که مورد استفاده قرار می گیرد.بالندگی حرکت رو به رشد یکسری از صنایع، کارخانجات، مشاغل تخصص ها که برای پرورش لازم می باشد در گرو وجود چنین بازار مصرف بزرگی می باشد.برای مثال مراکز تحقیقات تولید واکسن طیور، آزمایشگاهها، متخصصین جیره نویسی دامپزشکانی که در این رشته فعالیت می کنند بعلاوه کارخانجات تولید دارو مکملهای غذایی کارخانجات تولید دان کنسانتره صنایع وابسته ای که وسایل تجهیزات مورد نیاز را تولید می کنند و....که اگر با دیدی دقیق ظریف ملاحظه گردد بسیاری از حرف وصنایع در جامعه به صورت مستقیم یا غیر مستقیم با این رشته در ارتباط می باشند. علاوه بر محصول نهایی که گوشت مرغ وتخم مرغ می باشد کارخانجات زیادی در فراوری آنها برای عرضه به شکلهای مختلف فعالیت می کنند. در قسمت کشتارگاه ها ضایعات مرغ در صنایع تبدیلی به صورت مواد قابل استفاده به چرخه تولید بازگردانده وقسمتی که مصرف خوراکی چندانی در داخل کشورندارد (پای مرغ) صادر می گردد. تمام مطالبی که بصورت اختصار عنوان گردید نشاندهده اهمیت تولید گوشت مرغ تخم مرغ در داخل کشور بوده تا تفکر مسموم مخربی که به دنبال دادن پول نفت جهت واردات اماده طبخ ان می باشد طرد ودفن گردد. برای برپایی ورشد این صنعت به گسترش کیفی وکمی آن نیاز داریم که این دو مهم میسرنمی گردد مگر با ایجاد ثبات درقوانینی که در جهت براندازی تولید کننده نباشد. در حال حاظر قوانین به نفع واردات محصول نهایی در این صنعت می باشد وعدم وجود هماهنگی مابین ادارات سازمانهای مرتبط باعث ایجاد تناقض درقوانین حاکم بر این صنعت گردیده است.برای مثال واردات مواد اولیه با تعرفه های بالا مشکلات عدیده ای همراه است در حالیکه واردات مرغ از مسیر قرنطینه با تعرفه ای پایین به سهولت امکان پذیر می باشد. نوسان قیمت به علت واردات بی ضابطه مرغ باعث سردرگمی مرغدار می شود.مجموع این نوسانات قیمت برای مصرف کننده که در مقاطعی خرید ارزان ودر مقاطعی خرید گرانتر دارد با احتساب میانگین پرداختی باعث ایجاد قیمتی متعادل میانه برای او می گردد.اما برای تولید کننده در زمانهایی که فروش پایین تر از قیمت تمام شده باشد باعث نزدیک شدن به استانه ورشکستگی شده بصورتیکه دیگر یارای تولید با ظرفیت کامل را نداشته که خود باعث کمبود مرغ می شود در این زمان سود هنگفتی نصیب واردکنندگان مرغ می گردد. اما پیشنهاد در جهت رفع این معضل ایجاد شرایطی برای به وجود آمدن برندهایی است که پروسه های مدیریت تولید،کشتار،بسته بندی عرضه را شامل می شود تا بتوانند بسته به نوع نیاز از نظر وزن قطعه بندی مدیریت تولید را اعمال کنند.با حضور یک مدیریت واحد در قسمتهای مختلف تولید می توان با بالا بردن بازدهی کار سود کم ولی مطمین ثابتی را برای مجموعه ایجاد نمودکه علاوه بر بازار داخل قدرت رقابت در سطح منطقه را نیز خواهد داشت می تواند به صورت ثابت پایدار حضور در بازارهای خارجی داشته باشد. می توان گفت صندوق بیمه در این شرایط تنها حامی این صنعت بوده هر چند نتوانستنه یک تنه بصورت تمام کمال نقش حمایتی را اجرا کند.یکی از پیشنهادات ارایه شده بالا بردن میزان غرامت البته برنامه ریزی وتخصیص درصدی از بودجه بیمه برای هزینه کردن در بخش آموزش بالا بردن میزان اطلاعات مرغداران در همکاری با مراکز آموزشی می باشد. درنهایت انتظار از مراکز آموزشی علمی اطلاع رسانی کمک به تولید کننده ها بخصوص در بروز شرایط خاص دربیماریهای همه گیر می باشد که شرایط فعلی در شان این مراکز نمی باشد.