استفاده از محصولات فرعی زراعی در افزایش تولید و سلامتی دام

امروزه در جهان استفاده از محصولات غذایی طبیعی و ارگانیک روز به روز طرفداران بیشتری پیدا میکند و بخش قابل توجهی از بازار محصولات کشاورزی و دامی به این تولیدات اختصاص داده شده است. از سوی دیگر استفاده از انواع آنتی بیوتیکها طی سالیان متمادی سبب ایجاد مقاومت در باکتریهای بیماریزا شده است به صورتی که بسیاری از این آنتی بیوتیکها برای مقابله با انواع بیماریهای عفونی، دیگر کاربردی ندارد و در بسیاری از کشورها استفاده از این مواد دارویی، با محدودیت و ممنوعیت های جدی روبرو است و استفاده از مواد ضدباکتری با منشاء طبیعی در حال جایگزینی مواد دارویی سنتزی است. دام و محصولات دامی نقش بسیار مهمی در تامین احتیاجات غذایی انسان ها ایفاء میکنند و دام سالم یکی از محورهای داشتن جامعهی سالم را تشکیل میدهد. در زنجیره تولید مواد غذایی همواره قسمتهایی با عنوان محصولات فرعی ایجاد میشوند که در شرایط معمول دور ریخته میشوند اما بسیاری از این محصولات فرعی دارای مواد موثره مفیدی با خواص ضد باکتری، ضد ویروس، ضد قارچ، ضد تب و خواص ویژه دیگری هستند که در صورت استفاده درست میتواند به عنوان جایگزین برای انواع آنتی بیوتیک مورد استفاده قرار گیرند. بطورکلی نقش محصولات فرعی زراعی و کاربردهای آن در تامین سلامت دام و بهبود تولیدات دامی ونیز به عنوان جایگزین مناسب برای انواع داروهای سنتزی تاکید می شود.

کلیدواژه ها:

محصولات فرعی زراعی ، مقاومت آنتی بیوتیکی ، دام ، ترکیبات زیست فعال