جداسازى اشرشیاکلى H7:O157 از گوشت گاوهاى کشتار شده در کشتارگاه شهرستان کازرون با استفاده از تکنیک PCR

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 355

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

IVSC12_083

تاریخ نمایه سازی: 6 مهر 1397

چکیده مقاله:

اشرشیاکلی 157:O7H به عنوان یک عامل اسهال، کولیت خونریزی دهنده و سندرم اورمی همولیتیک در سراسر جهان شناخته شده است. گوشت آلوده به مدفوع حیوانی احتمالا منبع اصلی عفونت اشرشیاکلى 157:O7H در نمونه های گوشت می باشد. این مطالعه با هدف بررسی میزان شیوع اشرشیاکلی 157:O7H در نمونه هاى گوشت گاو کشتار شده در کشتارگاه شهرستان کازرون صورت گرفت. این مطالعه بصورت توصیفى – تحلیلى ، از اردیبهشت تا شهریور 1395 انجام پذیرفت. مواد و روش کار: در این مطالعه تعداد 100 لاشه مورد بررسى قرار گرفت. نمونه ها از برش سطحى عضله گردن گرفته شد و پس از نمونه بردارى سریعا کشت و آنالیز میکروبى بر روى نمونه ها صورت گرفته و کلنى هاى مشکوک به اشرشیاکلی 157:O7H توسط تکنیک Poly Chain Reaction مورد ارزیابى قرار گرفت. بحث و نتیجه گیرى: میزان آلودگى نمونه ها به اشرشیا کلى بر اساس آزمون کشت 20 (٪20) مثبت بود. از این تعداد 1 نمونه (٪1) در آزمون PCR به عنوان به اشرشیاکلی 157:O7H تشخیص داده شدند. شیوع فصلى اشرشیاکلی 157:O7H نشان داد که بیشترین شیوع آلودگى نمونه هاى اخذ شده در فصل تابستان مى باشد(> P05,0). نتایج این مطالعه نشان داد که گوشت گاو می تواند به عنوان یک مخزن بالقوه برای اشرشیاکلی 157:O7Hمطرح باشد و گوشت گاو ممکن است به عنوان یک حامل در انتقال این پاتوژن به انسان عمل کند.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

مصطفی کربنده

دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کازرون، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، کازرون، ایران

مسعود عمادی

دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کازرون، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، کازرون، ایران

عباس حسینی زاده قاسمی

دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کازرون، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، کازرون، ایران

امیر سیاحی

دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کازرون، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، کازرون، ایران