بررسی سیستماتیک درمان بیماری کبد چرب با استفاده از گیاه دارویی زردچوبه Curcuma longa در انسان و حیوان

مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست فودها و غذاهای آماده در برنامه و رژیم اعضای خانواده این روزها به عنوان یکی ازشایع ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب گزارش شده که ابتلا به آن در میان افراد کمتحرک و چاق در مقایسه با دیگر مردم بیشتر است.هدف از این تحقیق بررسی راهکارها و مطالعات ارایه شده جهت پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب می باشد. بررسی ها نشان داد کهمصرف گیاهان دارویی بویژه شربت تهیه شده با زدچوبه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این تحقیق با مطالعه تحقیقات انجام شده درزمینه راهکارهای درمان بیماری های کبد چرب و بررسی متدولوژی انجام کار تحقیقات به دودسته مطالعات آزمایشگاهی بر حیوانات ومطالعات بر روی انسان تقسیم بندی گردید. نتایج بررسی ها بر روی حیوانات نشان داد که تیمار توام استامینوفن و زردچوبه در مرغ باعثبهبود رشد جوجه ها و تاثییر محافظت کنندگی زردچوبه بر بافت کبدی را قوت می بخشد. نتایج کفاشی الهی (1392) نشان داد که پودرزردچوبه دارای اثرات پیشگیری کننده از بروز کبد چرب در موشهای صحرایی تغذیه شده با جیره پرچرب میباشد. در یک مطالعه سیستماتیک مروری که در سال های 1966-2010 بر روی انسان انواع روشهای درمانی بیماری کبد چرب شامل روشهای ورزش و کاهش وزن، اثر ویتامین E و آنتی اکسیدان ها، داروهای کاهنده چربی، داورهای موثر بر کاهش مقاومت به انسولین، استفاده از بتایین، استفاده از اورسودکسیک کولیک اسید، مصرف پروبیو تیکها، استاتیمن ها، اورلیستات، مهارکننده گیرنده انژیوتانسین II و جراحی بر بهبود آنزیم های کبدی، مرحله بیماری کبد چرب مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بعضی از روشهای درمانی کبد چرب باعث بهبود عملکرد آنزیم ها و کاهش درجه استیاتوز و فیبرز کبدی می شود . ورزش و کاهش وزن یکی از روشهای درمانی موثر تعیین شده است. بررسی های تحقیقات آزمایشگاهی از تاثیر مثبت استفاده از گیاه زردچوبه در بهبود نسبی آمزیم ها یکبد چرب موش و جوجه شده است بررسی های این تحقیق نشان داد که می توان از این روش نیز به همراه دیگر متدودهای درمانی و دارویی بیماری کبد چرب استفاده نمود.

کلیدواژه ها:

کبد چرب ، زردچوبه ، آنزیم های کبدی