طبقه بندی کیفی انجیر با کاربرد روش ظرفیت سنج خازنی (دی الکتریک) و شبکه های عصبی مصنوعی

درجه بندی محصولات کشاورزی یکی از فرآیندهای مهم در روند فرآوری آنهاست که بر بازار پسندی و ارزش افزودهمحصول تاثیر گذار است. با توجه به اهمیت زیاد و مصرف فراوان انجیر خشک و ارزش بالای صادراتی آن دستیابی بهروشی مناسب و کارآمد به منظور طبقهبندی کیفی انجیر از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این پژوهش روشیهوشمند بر پایه روش خازنی (دی الکتریک) و شبکه های عصبی مصنوعی (ANN) برای تشخیص و طبقه بندی کیفی انجیر با استفاذه از مقادیر ضرایب دی الکتریک (درفرکانس های 12، 22، 32، 42، 52 و 62 مگاهرتز) و قطر متوسط تدوین گردید. نتایج نشان داد که روش مذکور دارای دقت بالایی (95/7%) در طبقه بندی کیفی انجیر است. بطوریک قادر است نمونه های کاملا خشک، کمی خشک و کمی مرطوب را به ترتیب با مقادیر دقت، 100، 88/88 و 100 درصد جدا نماید.

کلیدواژه ها:

دی الکتریک ، طبقه بندی ، انجیر ، روش خازنی ، غیرمخرب