اثرافزودن آنزیم خارج سلولی زایلاناز برتولید گاز و خصوصیات تخمیر شکمبه ای کاه برنج در شرایط برون تنی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 320

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

LSFE01_046

تاریخ نمایه سازی: 16 تیر 1397

چکیده مقاله:

این پژوهش به منظور بررسی اثر افزودن آنزیم خارج سلولی زایلاناز بر ویژگی های تخمیر شکمبه ای کاه برنج در شرایط برون تنی با استفاده از تکنیک تولید گاز انجام شد. چهارسطح آنزیم زایلاناز (0 و 2/5 و 5/0 و 7/5 گرم بر کیلوگرم ماده خشک کاه برنج) به ، محیط های کشت حاوی 200 میلی گرم نمونه کاه برنج افزوده و به مدت 96 ساعت انکوباسیون شد. حجم گاز تولیدی در ساعت های 2 و 4 و 8 و 12 و 16 و 24 و 48 و 72 و 96 اندازهگیری شد. پارامترهای تولید گاز تخمین زده شده و همچنین مقدار ناپدید شدن ماده خشک (IVDMD ،) pH غلظت نیتروژن آمونیاکی (3NH-N ) و غلظت اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFA) نیز محاسبه گردید. افزودن آنزیم زایلاناز پتانسیل تولید گاز (A) را افزایش و فاز تاخیر (Lag) را کاهش داد. همچنین نرخ جزیی تخمیر (c) و نرخ تولید گاز در ساعت (ذ) برای تیمارهای حاوی آنزیم نسبت به گروه شاهد بیشتر بود. اگرچه میزان ناپدید شدن ماده خشک به طور معنی داری در تمام سطوح آنزیم بالاتر از تیمار شاهد بود، اما pH و غلظت نیتروژن آمونیاکی (3NH-N ) تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن آنزیم زایلاناز به کاه برنج پارامترهای تخمیری آن را بهبود می بخشد، اگرچه این اثر با افزایش سطح آنزیم مشاهده نمی شود.

نویسندگان

ی احمدی بنکدار

دانشجو کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشگاه فردوسی

س.ع وکیلی

دانشیار تغذیه دام گروه علوم دامی دانشگاه فردوسی

م دانش مسگران

استاد تغذیه دام گروه علوم دامی دانشگاه فردوسی