بررسی روش های ساخت و کاربردهای نانوذرات نشاسته

نشاسته یکی از فراوان ترین زیست پلیمرهای طبیعت می باشد که معمولا بصورت گرانول هایی در مقیاس میکرومتر از گیاهان مشتق می گردد. مطالعات نشان داده است که نانوذرات نشاسته خواص فیزیکی منحصر بفردی را از خود نشان می دهند. در سال های اخیر نانوذرات نشاسته به علت سنتز نسبتا آسان، زیست سازگاری و فراوانی منابع گیاهی به عنوان گزینه امیدوارکننده ای جهت استفاده در مواد غذایی، آرایشی، انتقال دارو و کامپوزیت های مختلف مورد توجه قرار گرفته اند. در این مقاله به مرور برخی روش های ساخت نانوذرات نشاسته و مواردی از کاربردهای این نانوذرات در انتقال دارو می پردازیم.

کلیدواژه ها:

نشاسته ، نانوذرات ، کاربردها