اثر فرآوری حرارتی بر ترکیبات شیمیایی و فراسنجه های تولید گاز نیام کهور پاکستانی (Prosopis julifora)

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 533

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

MDCONF02_151

تاریخ نمایه سازی: 2 تیر 1397

چکیده مقاله:

این پژوهش به منظور تعیین اثر فراوری حرارتی نیام کهور پاکستانی بر ترکیبات شیمیایی و فراسنجه های تولید گاز به روش آزمایشگاهی انجام گرفت. بدین منظور نمونه ها از استان هرمزگان جمع آوری شد بعد ازخشک کردن نمونه ها و آسیاب کردن با استفاده از آون در دمای 70 درجه سانتی گراد در دو زمان 24 و 48 ساعت حرارت داده شد. ترکیبات شیمیایی به روش استاندارد و گوارش پذیری ماده آلی و انرژی قابل متابولیسمیبا تکنیک تولید گاز (in vitro) تعیین شد. نتایج نشان داد که میزان ماده آلی، چربی، خاکستر و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی اختلاف معنی داری با نمونه ی شاهد ندارند. بیشترین حجم گاز تولید شده در تیمار نیام کهورپاکستانی فرآوری شده در دمای 70 درجه سانتی گراد در 96 ساعت گزارش شد. بالاترین میزان گوارش پذیری ماده آلی (OMD) و انرژی قابل متابولیسم (ME) در نمونه فرآوری شده در دمای 70 درجه در 48 ساعتمشاهده شد (p<0/05). نتایج نشان داد که حرارت می تواند باعث افزایش ارزش غذایی نیام کهور پاکستانی شد.

نویسندگان

امیر نارویی

دانشجو کارشناسی ارشد، دانشگاه زابل

مصطفی یوسف الهی

عضو هییت علمی، دانشگاه زابل پست

محمد رضا دهقانی

عضو هییت علمی، دانشگاه زابل پست

مرتضی اصغری مقدم

عضو هییت علمی، دانشگاه زابل پست