بررسی تاثیر فرایند افت فشار کنترل شده سریع بر استخراج روغن از دانه های کرچک

روغن موجود در توده های زیستی اغلب در داخل یک دیواره سلولی مستحکم با مقاومت مکانیکی و شیمیایی بالا، محصور می باشد و این امر موجب میگردد جداسازی روغن از این ترکیبات به سهولت صورت نگرفته و نیازمند مصرف میزان زیادی انرژی باشد. فرایند افت فشار کنترل شده سریع یکی از تکنولوژی های نوین جهت شکست دیواره سلولی از طریق اعمال فشار ناگهانی و ایجاد شوک در دیواره سلولی است که میتواند جهت تسهیل استخراج روغن از زیست توده مورد استفاده قرار گیرد. در این پژوهش تاثیر فرایند افت فشار کنترل شده سریع به عنوان پیش تیمار، بر راندمان استخراج روغن از دانه های کرچک در شرایط عملیاتی مختلف مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصل از آزمایشات، حداکثر راندمان استخراج روغن از دانه های کرچک با استفاده از فرایند افت فشار کنترل شده در فشار 3/5 بار و دریک سیکل افت فشار در مدت زمان 20 دقیقه، به میزان 49/36% بدست آمد، که نسبت به راندمان استخراج با استفاده از سوکسله، 43/24% وزنی، به میزان 14%افزایش دارد.

کلیدواژه ها:

کرچک ، استخراج روغن ، افت فشار کنترل شده سریع DIC ، روغن غیرخوراکی