تهیه غذای ماهی از ضایعات دامی

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 636

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NRREFS04_004

تاریخ نمایه سازی: 11 خرداد 1397

چکیده مقاله:

با توجه به کاهش منابع غذایی و وجود اضطرار در تامین این منابع برای موجودات و توجه به صرفه اقتصادی آن ها در تولیدات پروتیینی در این تحقیق سعی شده با استفاده از مواد با ارزش غذایی پایین در ضایعات دامی به عنوان ماده اصلی، با تکیه بر فرآیندهای زیست فناوری، غذایی مناسب برای ماهی قزل آلای رنگین کمان تهیه شود. در این پروسه از واکنش ها و فرآیندهای بیوتکنولوژیک ارزان و در دسترس استفاده شده است. بدین ترتیب مواد با ارزش غذایی موجود در فضولات احیا و به طور موثر در دسترس و قابل استفاده دام و آبزیان شده. نتایج بدست آمده نشان می دهد که از این غذا به عنوان منبعی مناسب در پرورش آبزیان می توان بهره برد. لازم به ذکر است این محصول به عنوان ایده ای نوآورانه ثبت شده و موفق به کسب جایزه جشنواره پژوهش های برتر دانشگاه تهران گردیده است.

نویسندگان

آرش جوانشیر خویی

گروه شیلات-دانشکده منابع طبیعی-دانشگاه تهران