تهیه غذای ماهی از ضایعات دامی

با توجه به کاهش منابع غذایی و وجود اضطرار در تامین این منابع برای موجودات و توجه به صرفه اقتصادی آن ها در تولیدات پروتیینی در این تحقیق سعی شده با استفاده از مواد با ارزش غذایی پایین در ضایعات دامی به عنوان ماده اصلی، با تکیه بر فرآیندهای زیست فناوری، غذایی مناسب برای ماهی قزل آلای رنگین کمان تهیه شود. در این پروسه از واکنش ها و فرآیندهای بیوتکنولوژیک ارزان و در دسترس استفاده شده است. بدین ترتیب مواد با ارزش غذایی موجود در فضولات احیا و به طور موثر در دسترس و قابل استفاده دام و آبزیان شده. نتایج بدست آمده نشان می دهد که از این غذا به عنوان منبعی مناسب در پرورش آبزیان می توان بهره برد. لازم به ذکر است این محصول به عنوان ایده ای نوآورانه ثبت شده و موفق به کسب جایزه جشنواره پژوهش های برتر دانشگاه تهران گردیده است.

کلیدواژه ها:

زیست فناوری ، غذای آبزیان ، ضایعات دام