ساخت شناساگر اکسیژن بر مبنای رنگ سنجی
محل انتشار: همایش ملی توسعه فناوری نانو
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 817
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NANOD01_055
تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1397
چکیده مقاله:
بسته بندی هوشمند تکنولوژی نوینی است که نقش موثری در برقراری ارتباط با خریدار جهت تصمیم گیری در مورد کیفیت و سلامت غذا دارد.. در این پژوهش فیلم های نشانگر اکسیژن فعال شده با UV با استفاده از تیونین، گلیسرول، TiO2 به ترتیب به عنوان یک رنگ ردوکس، اهدا کننده الکترون، فوتوکاتالیست نیمه هادی جاذب UV کپسوله سازی ساخته شد. با این حال، آلژینات (1.25%) به عنوان پلیمر پوشش به طور قابل توجهی موجب کاهش میزان شسته شدن رنگ می شود. این به دلیل توانایی پیوند یون های آلژینات با رنگ های کاتیونی به منظور جلوگیری از حل شدن در آب می باشد. این نشانگر اکسیژن فعال UV مقاوم در برابر آب می باشد، که در حضور اکسیژن سریع تغییر رنگ می دهد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
آیلین دستوری
گروه مهندسی شیمی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
افشین فرحبخش
گروه مهندسی شیمی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران