انکپسولاسیون مواد معطر به منظور نگهداشت - رهایش

عطرها و اسانس های روغنی، مایعات فراری هستند که به روشهای طبیعی یا صنعتی سنتز می شوند. این مواد با توجه به رایحه خوش ناپایدار بوده و با تغییرات محیطی سریعا دچار تغییر می شوند. فرآیند انکپسولاسیون عطرها به منظور افزایش پایداری و حفظ رایحه آن ها می باشد. انتخاب نوع حامل نقش بسزایی در این فرآیند دارد. این حامل ها به دو دسته کلی آلی و غیرآلی تقسیم می شوند. از عوامل مهم در میزان افزایش بازده فرآیند انکپسولاسیون انتخاب نوع حامل می باشد. روش های انکپسولاسیون به چهار روش عمده فیزیکی، فیزیکی-شیمیایی، شیمیایی و مکانیکی تقسیم می شوند . در این مطالعه به بررسی فرآیند انکپسولاسیون، انواع حامل ها، روش های انکپسولاسیون و بیان یک روش جهت انکپسولاسیون مواد معطر در هیدروکسی آپاتیت پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

انکپسولاسیون ، عطر ، حامل