طراحی محیط کشت جدید بر پایه آبزیان برای باکتری لیستریا مونو سیتوژنز

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 785

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

MICROBI03_128

تاریخ نمایه سازی: 4 مهر 1396

چکیده مقاله:

لیستریا مونوسیتوژنز، بعنوان یکی از باکتریهای بیماریزای انسانی ، عامل بیماریهای مختلف از جمله مسمومیت غذایی و سقطجنین می باشد. قیمت تمام شده محیط های کشت مورد استفاده برای این باکتری بسیار بالا بوده و از نظر اقتصادی نیز توجیهپذیر نمی باشد و از طرفی جداسازی و تشخیص این باکتری از اهمیت خاصی برخوردار می باشد. در این مطالعه با استفاده ازهیدرولیز آنزیمی امعاء و احشاء ماهی سفید از طریق دو آنزیم فلاورزایم و پروتامکس، پپتونی با درصد پروتیین 87-85 % تهیهگردید. پپتون مذکور بعنوان جایگزین پپتون تجاری محیط کشت لیستریا سلکتیو آگار مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان دادکه پپتون های تهیه شده از امعاء و احشاء ماهی سفید قابل مقایسه با نمونه تجاری بوده و لیستریای تلقیح شده قادر به رشد درفرمولاسیون جدید می باشد. در مقایسه دو پپتون مورد استفاده، فلاورزایم بهتر از پروتامکس بوده است. با توجه به ارزان بودنقیمت تمام شده پپتون های فوق پیشنهاد می گردد که از آنها در فرمولاسیون محیط های کشت انتخابی و افتراقی استفاده گردد.

نویسندگان

رضا صفری

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی

پوریا اویسی پور

مرکز رشد واحدهای فناور تبرستان ساری

زهرا یعقوب زاده

مرکز رشد واحدهای فناور تبرستان ساری