اهمیت امنیت غذایی و تاکید بر ایمنی غذا

مقوله امنیت غذایی که امروزه مورد توجه روز افزون کشورها به ویژه کشورهای در حال توسعه می باشد حاصل سال ها تفکر و تجربه در جهان است. بدون تردید یکی از مولفه های مهم در امنیت غذایی دسترسی مردم به غذای کافی است. حق بر غذا، حق بنیادین هر شخص، حق بر رهایی از گرسنگی و دسترسی پایدار به غذا باکیفیت و کمیتی است که پاسخگوی نیازهای غذایی و فرهنگی او باشد . اگرچه تعهد اصلی اجرای حقوق بشر، چه در عرصه داخلی و چه بین المللی بر عهده دولت ها قرار گرفته است، اما گسترش روز افزون دامنه فعالیت های سازمان های بین المللی در سطح بین الملل، به ویژه در زمینه حقوق بشر، این پرسش را بر می انگیزد که نقش سازمان های بین المللی در برآورده کردن حق برغذای بشری چیست و سازمان های بین الملل چگونه این نقش را ایفا می نمایند . این مقاله نشان می دهد که سازمان های بین المللی نقش موثر و بی بدیلی در زمینه تحقق حق بر غذا در سطح بین المللی دارند . همچنین بیان می شود که این نهادها از جنبه های مختلفی به مسایل مرتبط با دستیابی به حق بر غذا می پردازند . در نهایت نتیجه گرفته می شود که هدف از این فعالیت ها، دستیابی به حق بر غذای بشری، به ویژه برای مردمان تنگدستی است که بیشترین آسیب را ازوضعیت نامناسب امنیت غذایی در سطح جهانی متحمل شده اند.

کلیدواژه ها:

حق بر غذا ، سازمان های بین المللی ، فایو ، سازمان ملل متحد ، امنیت غذایی