ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

ارزیابی فعالیت ضد اکسایشی آلژینات استخراج شده به روش شیمیایی از جلبک

سال انتشار: 1395
کد COI مقاله: AETCONF04_063
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 255
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 9 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ارزیابی فعالیت ضد اکسایشی آلژینات استخراج شده به روش شیمیایی از جلبک

نیلوفر جوکاربرازجانی - دانشجو کارشناسی ارشد، گروه فرآوری آبزیان، دانشکده علوم دریایی تربیت مدرس، نور
مهدی طبرسا - استادیار، گروه فرآوری آبزیان، دانشکده علوم دریایی تربیت مدرس، نور
مسعود رضایی - استادیار، گروه فرآوری آبزیان، دانشکده علوم دریایی تربیت مدرس، نور

چکیده مقاله:

در تحقیق حاضر، به منظور بررسی تاثیر حلال متفاوت بر ویژگی های ضداکسیدانی آلژینات استخراجشده از جلبک قهوهای S.angustifolium از دو حلال آبی و اسیدی استفاده شد. برای ارزیابی فعالیتضداکسیدانی آلژینات های استخراج شده از روش اندازهگیری قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH وکاهندگی آهن با نمونه هایی در غلظت 1000 میکروگرم بر میلی لیتر استفاده شد. آلژینات استخراج شدهبا حلال آبی و اسیدی به ترتیب توانستند 28 / 34 % و 47 / 46 % فعالیت رادیکال آزاد DPPH را مهارکنند. با توجه به نتایج به دست آمده میزان کاهندگی آهن نیز در آلژینات آبی و اسیدی 24 / 27% و36% مشاهده شد. اهمیت روزافزون استفاده از ضداکسیدان های طبیعی در صنایع غذایی و همچنینحضور گسترده ی این جلبک قهوه ای در حاشیه ی خلیج فارس، آلژینات را به عنوان یک غذای عملکردیسودمند مطرح می سازد.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا AETCONF04_063 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/627407/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
جوکاربرازجانی، نیلوفر و طبرسا، مهدی و رضایی، مسعود،1395،ارزیابی فعالیت ضد اکسایشی آلژینات استخراج شده به روش شیمیایی از جلبک،چهارمین کنفرانس بین المللی ایده های نوین در کشاورزی، محیط زیست و گردشگری،اردبیل،https://civilica.com/doc/627407

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1395، جوکاربرازجانی، نیلوفر؛ مهدی طبرسا و مسعود رضایی)
برای بار دوم به بعد: (1395، جوکاربرازجانی؛ طبرسا و رضایی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • باباخانی لشکان آ، رضائی م، رضائی ک، سیف آبادی ج. ...
  • سفری پ، رضایی م، شویک‌لو ا، باباخانی‌لشکان آ. 1392. تاثیر ...
  • رستمی ز، طبرسا م، رضایی م 1395. ساختار شیمیایی و ...
  • B rand-William _ W, Cuvelier ME, Berset C. 1995. Use ...
  • Brownlee I A, Allen A, Pearson JP, Dettmar PW, Havler ...
  • Chandini SK, Ganesan P. Bhaskar N. 2008. In vitro antioxidant ...
  • Chattop adhyay N, Ghosh T, Sinha S, Chattop adhyay K, ...
  • Chew YL, Lim YY, Omar M, Khoo KS. 2008. Antioxidant ...
  • Halliwell B, Gutteridge JMC. 1984. Oxygen toxicity, Oxygcn radicals transition ...
  • Kelishomi ZH, Goliaei B, Mahdavi H, Nikoofar A, Rahimi M, ...
  • Luo HY, Wang B, Yu CG, Qu YL, Su CL. ...
  • Mayer AM, Lehmann VK. 2000. Marine pharmacology in 1998: Marine ...
  • Molyneux P. 2004. The use of the stable free radical ...
  • Pawar SN, Edgar KJ. 2012. Alginate derivatization: A review of ...
  • Rinaudo M. 2008. Main properties and current applications of some ...
  • Salvia-Truj illo L, Decker EA, McClements DJ. 2016. Influence of ...
  • Sellimi S, Younes I, Ayed HB, Maalej H, Montero V, ...
  • Tabarsa M, Rezaei M, Ramezanpour Z, Waaland JR. 2012. Chemical ...
  • Zhang Y, Yang L, Zu Y, Chen X, Wang F, ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 29,155
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی