مطالعات اقتصادی به منظور بررسی روش تولید متابولیتهای ثانویه گیاهی

سلسله گیاهان دارویی از گستردگی و تنوع بسیاری برخوردار است. چندین هزار نوع از مواد شیمیایی فقط در گیاهان دارویی تولید می شود. به دلیل تولید متابولیتهای ثانویه و اهمیتی وافر در صنایع گوناگون؛ بسیار مورد توجه هستند. استفاده از تکنیک کشت بافت سلولی گیاهی روش بالقوه ای برای تولید برخی از این ترکیبهای شیمیایی به شمار می آید. در سالهای اخیر علاقه مندی به کشت بافت گیاهی و توانایی آن در اصلاح گیاهان به صورت یک موضوع جهانی درآمده است و افزایش تعداد کشورهای عضو شرکت کننده در موسسه بین المللی کشت بافت گیاهی گواهی براین ادعا می باشد . علاوه بر آن آموزش تکنیک های کشت بافت گیاهی به عنوان یکی از برنامه های اولویت دار ارگانهای مربوطه معرفی شده است. تولید متابولیت ثانویه گیاهی با خصوصیات دارویی در شرایط آزمایشگاهی، فواید زیادی در مقایسه با استخراج این ترکیبات از گیاهان، تحت شرایط طبیعی دارد. کنترل دقیق پارامترهای مختلف، سبب میشود که کیفیت مواد حاصل در طول زمان تغییر نکند. درحالی که در شرایط طبیعی مرتبا تحت تاثیر شرایط آب و هوایی و آفات است. تحقیقات زیادی در زمینه استفاده از کشتهای سوسپانسیون و سلول گیاهی برای تولید متابولیتهای ثانویه صورت گرفته است. از جمله ابزارهایی که برای کشت وسیع سلولهای گیاهی بهکار رفتهاند، بیورآکتورها هستند. بیورآکتورها، مهمترین ابزار در تولید تجاری متابولیتهای ثانویه از طریق روشهای بیوتکنولوژیک، محسوب میشوند. این مقاله مروری است بر مطالبی که نشان دهنده میزان اهمیت گیاهان دارویی و تولید متابولیت ثانویه گیاهی کاربرد می باشد که نقش راکتورهای زیستی در این مقوله هویدا می باشد.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، مطالعات اقتصادی ، کشت بافت گیاهی ، متابولیتهای ثانویه ، بیورآکتور