بیوتروریسم در آبزی پروری

امروزه یکی ازمهمترین دغدغههای مطرح در دولتها واغلب سازمانهای بین المللی به ویژه کشورهای درحال توسعه که آهنگ رشد جمعیت از شتاب بیشتری برخورداراست، بحث امنیت و ایمنی غذایی میباشد. این دو واژه دو مفهوم متفاوت و جدا از یکدیگر را در بر میگیرند؛ امنیت غذایی اشاره به تامین و همیشگی در دسترس بودن غذا به ازای هر یک از افراد جامعه داشته؛ در حالی که ایمنی غذایی مفهوم سلامت و بهداشت غذا را در بر میگیرد. یکی از دلایل اصلی اهمیت بحث ایمنی غذایی در راستایایمنی سلامت آبزیان و فرآوردههای آنهاست که در این میان جلوگیری از پدیده بیوتروریسم نقش موثری را ایفا میکند. بیوتروریسم انتشار عمدی عوامل بیولوژیک است. این عوامل شامل باکتری ها، ویروس ها و یا سموم اند که ممکن است به شکل طبیعی شان یا به فرم دستکاری شده انسان باشند. این روش در جنگ های نرم انسانی و با هدف حذف رقبای تجاری استفاده می شود . در مطالعه حاضر، علت ایجاد، انواع و عوامل موثر بر بیوتروریسم و عوامل کاهنده و یا افزاینده آن مورد بررسی قرار می گیرد.

کلیدواژه ها:

بیوتروریسم ، آبزیان ، ایمنی غذایی ، امنیت غذایی ، آبزیپروری