بررسی مقایسه ای غلظت ماهانه اوره در شیر بز و میش در یک دوره ی شیردهی

اوره و مقاد یر آن در خون، ادرار، بزاق، عرق و سا یر ما یعات بدن بیانگر سوخت و ساز پروتئین ها و از اند یس ها ی مهم سلامتی در موجودات محسوب می گردد مقاد یر و ارز یابی اوره در شیر نسبت به سا یر مایعات د یگر کم بهاء داده شده است به همین منظور غلظت ماهانه اوره شیر و ارتباط بین آنها در 220 راس بز و 136 راس میش از ابتدا تا ماه پنجم شیردهی به روش برتوله مورد بررسی قرار گرفت . میانگین اوره شیر بز از یک تا پنجمین ماه شیردهی و در مجموع به ترتیب 35/2 ، 30/9 ، 19/7 ، 27 ، 35/4 و 28/6 و اوره شیر میش 21/7 ، 41/9 ، 41/2 ، 36/9 ، 50/2 و 36/7 میلی گرم در دسی لیتر تعیین گردید . دامنه ی تغییرات اوره شیر بز و میش در طی شیردهی به ترتیب بین 7/27 تا 72/7 و 11/9 تا 89/1 میلی گرم در دسی لیتر متغیر بود . مقایسه میانگین غلظت اوره شیر بز و میش در پنج ماه شیردهی معنی دار بوده است ) P<0/01) غلظت اوره شیر بز در ماه سوم با بقیه ماه ها ) P<0/05) و غلظت اوره شیر میش در ماه اول با تمامی ماه ها معنی دار بوده است ).P<0/05) حضور اوره در شیر بز و میش مشخص بوده، مقدار آن در شیر میش بیشتر از بز بوده که از نظر اقتصادی و بهداشتی نیازمند بررسی است . فقدان ارتباط بین اوره در ماه ها ی شیردهی در بز یا میش بیانگر اختلافات متابولیسمی در روند فیزیولوژیک حیات دام می باشد