بررسی ارزش غذایی هسته خرما درتغذیه جوجه های گوشتی

جهت تعیین ارزش غذایی هسته خرما درتغذیه جوجه های گوشتی ازتعداد 168قطعه جوجه گوشتی نر سویه تجارتی راس 308 استفاده شد این ازمایش با 6تیمار و یک گروه شاهد در4تکرار و 6مشاهده جوجه د رهرتکرار انجام شد ازمایش درقالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل 3×2شامل سه سطح هسته خرما 10و20و30درصد و دوسطح مولتی انزیم ده گانه 0و0/5 گرم درکیلوگرم حاوی فیتاز بتاگلوکاناز آلفاآمیلاز سلولاز همی سلولاز پسکتیناز آمیلوگلیکوزیداز ، زایلاناز، پروتیاز، و پنتوزاناز اجرا گردید جوجه ها درسنین 10و28و42 روزگی وزن کشی شده و مقداردان مصرفی هرقفس اندازه گیری شد درپایان ازمایش ازهرقفس دوقطعه جوجه ازطریق وریدبال خون گیری و مجموع کلسترول تری گلیسیرید مجموع انتی اکسیدان مالون دی آلدیید و پروتیین کربونیل اندازه گیری نتایج ازمایش نشان داد که اثرسطوح مختلف هسته خرما درخوراک اثرافزودن انزیم به خوراک و اثرمتقابل این دوعامل بروزن بدون جوجه ها درسنین 10و28و42 روزگی معنی دار نبود P> 0/05 ضریب تبدیل غذایی درسن 42روزگی درجوجه هایی که خوراک حاوی 10درصد هسته خرما دریافت کرده بودند بهتر ازسایر گروه ها بود P> 0/05