تاثیر آب لب شور روی تغییرات کمی و کیفی روغن زیتون
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 473
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF و WORD قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGROCONGRESS03_504
تاریخ نمایه سازی: 8 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
زیتون با نام علمی Olea europaea یک گیاه دارویی با ارزش و متعلق به خانواده Oleaceae می باشد. این گیاه به تنش شوری مقاوم است ودر شرایط تنش نمک با از دست دادن مقادیر زیادی از آب خود و غلیظ نمودن شیره سلولی موجب تعادل بین املاح برگ و ریشه شده که با این مکانیسم مقادیر زیادی از یون های نمک در سطح ریشه را جذب نکرده و با شوری مقابله می کند. برای بررسی اثر شوری بر روغن گیاه زیتون آزمایش را در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تیمار کیفیت آب و 4 تکرار انجام داده و بعد از روغن گیری و تعیین وزن هر تکرار در پایان با استفاده از آنالیز آماری و با استفاده از نرم افزار spssتجزیه واریانس انجام و داده ها با دانکن مقایسه میانگین شدند. نتایج نشان داد که درصد روغن و کیفیت روغن استحصال شده در تیمار با آب شور به طور معنی داری افزایش یافت.
نویسندگان
ذوالفقار شهریاری
دانشجوی دکتری اصلاح نباتات – ژنتیک مولکولی و بیومتری دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
ابوذر شاهسوندی الاصل
کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی - بیوتکنولوژی دانشگاه شهرکرد
سعیده جاوید
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد اصلاح نباتات دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :