اثر توام کم آبیاری تنظیم شده و سوپرجاذب بر افزایش کیفیت انبارمانی میوه ی آلوی ژاپنی (Prunus Salicina) رقم سانتاروزا

کمبود آب در ایران از مهم ترین تنگنای توسعه کشاورزی به شمار می آید. به همین منظور در آزمایشی اثرات توام کم-آبیاری تنظیم شده (RDI) و سوپرجاذب (SA) بر کیفیت انبارمانی میوه درختان آلو ژاپنی Prunus salicina)) رقم سانتاروزا بررسی شد. درختان در مرحله ی سخت شدن هسته با سه تیمار کم آبیاری ETc100%، ETc 75% و ETc 50% و چهار تیمار سوپرجاذب صفر، 100، 200 و300 گرم (برای هر درخت) مواجه شدند. میوه ها به مدت یک ماه در دمای 4 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 80 درصد نگهداری شدند و سپس برخی از ویژگی های کیفی آن ها مورد ارزیابی قرار گرفت. سطوح کم آبیاری تاثیر معنی داری بر میزان مواد جامد محلول (SSC)، اسیدیته قابل تیتر (TA) و شاخص طعم (SSC/TA) میوه ها در مقایسه با شاهد نداشت ولی میزان آب میوه، فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی در شرایط کاهش نیاز آبی افزایش یافتند. به عبارت دیگر با کاهش نیاز آبیاری تا 50 درصد نه تنها کیفیت میوه آلو کاهش پیدا نکرد بلکه برخی از مهم ترین ویژگی های کیفی آن نیز افزایش معنی داری پیدا کردند. در این پژوهش برهمکنش میانگین داده های اثرات تیمارهای کم آبیاری تنظیم شده و سوپرجاذب برای صفات آب میوه، فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی معنی دار بود و بر دیگر صفات مورد بررسی معنی دار نبود

کلیدواژه ها:

آلو ، پس از برداشت ، سوپرجاذب ، کم آبیاری تنظیم شده