تولید محصول سالم، حفظ سلامت جامعه و محیط زیست با اتخاذ سیستم های کشاورزی پایدار

امروزه نیاز به حفظ عملکرد کشاورزی و وجود نگرانی در رابطه با موضوعاتی مانند شوری آب و خاک، فرسایش خاک، تولید مواد غذایی سالم و عاری از بقایای مواد شیمیایی برای حفط سلامت انسان و دام، حفظ و نگه داری از محیط زیست، آلودگی منابع آبی به پسماند های شیمیایی و به ویژه نیترات ها و آفت کش ها، اثرات گاز های گلخانه ای، مصرف انرژی بسیار بالا و هزینه های بسیار بالای سیستم کشاورزی رایج، باعث افزایش اتخاذ سیاست های مناسب تر و روش های مدیریتی بهتر برای پاسخ به تغییرات محیطی و دستیابی به کشاورزی پایدار از جمله کشاورزی ارگانیک شده است. . با توجه به اینکه شیوع بسیاری از بیماری ها و سرطان ها در کشور را به مواد شیمیایی موجود در محصولات و فرآورده های خوراکی مربوط می دانند بنابراین تجدید نظر در نحوه تولید محصولات با به کار گیری شیوه های مدیریت پایدار و استفاده از توان زیستی خاک می تواند راه گشا باشد. کود های زیستی نقش بالقوه و کلیدی در بهره وری و پایداری خاک دارند، تجدید پذیر و سازگار با محیط زیست و از نهاده های مقرون به صرفه برای کشاورزی و مکمل کود های شیمیایی در سیستم کشاورزی پایدار می باشند. بکارگیری این کود ها هم میزان بهره وری و عملکرد را در واحد سطح بالاتر خواهد برد و هم اینکه با تولید مواد غذایی سالم و با کیفیت بالاتر، همسو می باشد.

کلیدواژه ها:

کشاورزی پایدار ، کود زیستی ، محصول سالم و ارگانیک ، کشت گلخانه ای