اقدامات و سیاستهای شیلات در جهت افزایش سهم آبزیان در سبد مصرف خانوار

آبزیان نزدیک به یک چهارم عرضه جهانی پروتئین حیوانی مورد نیاز انسان را تامین می کنند. در بسیاری از کشورهای در حال توسعه، ماهی به صورت سنتی از اجزای تکمیل کننده غذای ساده نشاسته ای است. ماهی به عنوان "گوشت" در جهان مشهور است و مهمترین نقش شیلات در اقتصاد توسعه یافته و یا در حال توسعه، ایجاد فرصت های شغلی، درآمد، توسعه روستایی و تحصیل ارز می باشد. بر اساس آمار رسمی خواروبار جهانی تولید جهانی آبزیان (صید و پرورش) در سال 2002 میلادی (ببدون گیاهان آبزی) به حدود 140 میلیون تن رسید نکته قابل توجه این است که علی رغم رشد بسیار کم صید از دریاها، آبزی پروری با رشد متوسط سالانه 11 درصد به حدود 40 میلیون تن افزایش یافت اگر پرورش گیاهان آبزی را نیز به رقم فوق اضافه کنیم به حدود 50 میلیون تن بالغ می گردد.