بررسی پروفایل بیوشیمی سرم جوج ههای گوشتی متأثر از ملاتونین خوراکی وافزایش زمان تاریکی بر تحمل پذیری آنها در استرس گرما

زمینه مطالعه: در پرورش طیور استرس گرمایی مهم م یباشد. هدف: ارزیابی اثر ملاتونین خوراکی وافزایش زمان تاریکی بر پروفایل بیوشیمی سرم جوج ههای گوشتی متأثر از استرس گرمایی) HS ( م یباشد. روش کار: تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی یک روزه آرین به صورتکاملاًً تصادفی به 4 گروه )تاریکی،ملاتونین، کنترل منفی ومثبت( تقسیم شدند. جوج ههای گروه ملاتونین به مقدار 40m g/kg جیره ازسن 30تا 40 روزگی ملاتونین دریافت کردند وجوج ههای گروه تاریکی ازسن 10 تا 40 روزگی تحت تأثیربرنامه نوری خاصی قرارگرفتند. همه گرو هها به جزگروه کنترل منفی از 35 تا 40 روزگی روزانه به مدت 6 ساعت درمعرض استرس گرمایی ) 1± 39 ( بودند. میانگین وزن جوجه در پایان 6 هفتگی انداز هگیری گردید. درسن 30 ، 35 و 40 مقادیراسید اوریک، گلوکز، توتال پروتئین، آلبومین، گلوبولین، میزان فعالیت AST و کراتینین مورد ارزیابیقرار گرفت. دا د هها با استفاده از آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون Tukey در نرم افزار SPSS مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفت. نتایج: دراین مطالعه در سن 30 روزگی هی چیک از پارامت رهای بیوشیمی تفاوت معن یداری را نشان ندادند . در 35 روزگی فقط اسی داوریک گروه ملاتونین نسبت به گروهکنترل منفی افزایش معن یداری یافته است. همچنین در 40 روزگی نیز میزان اسی داوریک درگروه ملاتونین نسبت به گرو ههای دیگر دارای افزایش معن یدار م یباشد زیرا ملاتونین نقش مهمی در سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی دارد و اسید اوریک در جوج هها یک آنتی اکسیدان مهم محسوب م یشود. گلوکز سرم گروه کنترل مثبت، در مقایسه با گرو ههای دیگر در 40 روزگی به طورمعن یداری افزایش یافته. بنابراین تاریکی و تجویزملاتونین توانسته است موجب کاهش استرس گرمایی گردد. سایرپارامت رهای بیوشیمی معن یدار نبودند. در مطالعه حاضر، گروه تاریکی میانگین وزنی کمتری را از خود نشان دادند. درصد تلفات به ترتیب در گرو ههای کنترل منفی، تاریکی، ملاتونین و کنترل مثبت صفر، 4 ، 5 و 10 % م یباشد. نتیج هگیری نهایی: نتایج نشان م یدهد که دوره تاریکی و تجویز خوراکی ملاتونین درجیره م یتواند منجر به کاهش استرس حرارتی گردد.

کلیدواژه ها:

پروفایل بیوشیمی ، جوجه گوشتی ، دوره تاریکی ، استرس حرارتی ، ملاتونین