اثرات جیر ههای گیاهی بر میزان بار باکتریایی و ترکیب جمعیت میکروبی روده فیل ماهی Huso huso

زمینه مطالعه: در سا لهای اخیر، یافتن جایگزین مناسب بجای پودر ماهی جهت تأمین نیازهای صنعت تولید خوراک آبزیان در تحقیقات مد نظر گرفته شده است. هدف: هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات جایگزینی پودر و روغن ماهی با منابع گیاهی بر تعداد و ترکیب جمعیت باکتریاییمحتویات و موکوس روده فیل ماهی م یباشد. روش کار: برای این منظور فیل ماهیان با میانگین وزنی 133±5 g در 18 مخزن پرورشی ) 300l ( باتراکم 30 قطعه در هر مخزن و به مدت 60 روز با جیر ههای آزمایشی تغذیه شدند. منبع پروتئین و روغن در جیره گروه شاهد شامل پودر و روغن ماهی بود و جیر ههای آزمایشی به ترتیب از صفر، 40 ، 60 ، 80 و 100 ٪ پروتئی نهای گیاهی )گلوتن گندم، گلوتن ذرت و کنجاله سویا( و 20 % روغ نهای گیاهی )کلزا، آفتابگردان، بذرکتان و روغن گلرنگ( تشکیل گردیدند. نتایج: جایگزینی پودر ماهی تا 80 % به همراه جایگزینی 80 %روغن ماهی با منابع گیاهی اختلاف معن یداری در شاخص وزن نهایی ماهیان) 235±17 g ( پس از 60 روز تغذیه با جیر ههای آزمایشی در مقایسهبا گروه شاهد نداشت) 05 / p<0 (. جایگزینی 80 % روغن ماهی و 100 % پودر ماهی با منابع گیاهی باعث کاهش معن یدار وزن نهایی ماهیان شد p>0/05( (. جایگزینی 80 % روغن ماهی با روغ نهای گیاهی سبب کاهش معن یدار بار باکتریایی محتویات روده ماهیان و افزایش معن یدار درصد باکتر یهای جنس انتروباکتریاسه شد ولی در بار باکتریایی موکوس روده آنها در تیمارهای آزمایشی و شاهد تفاوت معن یداری مشاهده نگردید.جایگزینی 60 ، 80 و 100 % پودر ماهی به همراه 80 % روغن ماهی با منابع گیاهی باعث کاهش معن یدار بار باکتریایی محتویات و موکوس رودهماهیان در مقایسه با گروه شاهد گردید ) 05 / p>0 ( و نیز این جایگزینی سبب تغییر ترکیب باکتریایی روده گردید. نتیجه گیری نهایی: استفاده از منابع پروتئین گیاهی باعث کاهش بار باکتریایی محتویات و موکوس روده فیل ماهیان جوان و تغییر ترکیب فلور باکتریایی آن م یشود

کلیدواژه ها:

جمعیت باکتریایی ، فیل ماهی ، پودر ماهی ، بار باکتریایی ، منابع گیاهی