بررسی مواد مؤثره موجود در عرق کاسنی در ایران

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,535

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CHCONF02_328

تاریخ نمایه سازی: 9 مرداد 1395

چکیده مقاله:

با توجه به وجود عرق کاسنی در بازار و قید نکردن این موضوع که عرق کاسنی را از کدام جزء گیاه به دست آورده اندبه بررسی و نتیجه گیری در این تحقیق میپردازیم. در این پروژه ضمن جمع آوری اطلاعات موجود در کشور در خصوصعرق کاسنی، سرشاخه هوایی گیاه کاسنی از منطقه خراسان شمالی جمع آوری شد و توسط دستگاه کلونجر عرق گیریانجام شد. همچنین 6 نمونه از عرقیات سنتی و صنعتی کاسنی، به طورتصادفی از سطح شهر تهران جمع آوری شد سپستوسط دستگاه کلونجر اسانس گیری انجام شد و برای دستگاه GC/MS آماده شد.در تحقیقات صورت گرفته و نتایج حاصل از آزمایشات، نتیجه می شود که ترکیب عمده در روغن های اسانسی تهیهشده از سرشاخه هوایی کارواکرول می باشد که فقط در نمونه عرق آزمایشگاهی و نمونه شماره 2 مشاهده گردید وهمچنین به دلیل عدم وجود اسانس در نمونه های 3، 4، 5 و 14 موضوع تقلب در عرقیات کارخانه ای مشهود می باشد.

نویسندگان

مریم میرزازکی

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه آموزشی فیتوشیمی و شیمی فناوری اسانس، دانشکده شیمی دارویی، واحد علوم دارویی دانشگاه آزاد اسلامی تهران ایران

محمد فرجی

استادیار گروه پژوهشی مواد غذایی، پژوهشکده صنایع غذایی و کشاورزی، پژوهشگاه استاندارد، کرج، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • شبر، ع.، (ذی القعده 1415)، "طب لائمه (ع)، " انتشارات ...
  • عاملی، حر، "/لوسائل الشیعه، _ انتشارات قم، جلد 25، باب ...
  • یعقوب کلینی، ی، "اصول کافی، " انتشارات قم، جلد 6، ...
  • زرگری، ع، (1368)، "گیاهان دارویی، " چاپ چهارم، موسسه انتشارات ...
  • رل. شراینر.، فیوسان، .س.، کورتین، د.ی.، موریل، ت.س.، هرمن، ک.ف، ...
  • کامبخش، آ، (1361-62)، "بررسی شیمیایی گیاه سیکوریوم انتی بوس، " ...
  • سجادی، .، بهره مند، ف.، خاکساری، م.، وفا، م.، (شهریور1376)، ...
  • اعزازی، م.، (1356-57)، "بررسی سیکوریوم انتی بوس از نظر ساختمان ...
  • صالحی سورمقی، م.."کتاب گیاهان دارویی و گیاه درمانی، " انتشارات ...
  • افشاری پور، س، ادارماکوپه گیاهی ایران، " وزارت بهداشت _ ...
  • طاهری اصغری، م.، (1389)، "تاثیر تنش کم آبی بر تعدادی ...
  • Faknaz, M. and Heydari, P. (2010), "Effects of biotechnology productivity ...
  • Leung AY and Foster S. (1996), "Encyclopedia of Common Natural ...
  • Karimi, Gh., Hassanjadeh, M., Shahidi, N. and Samiei, Z. (2007), ...
  • Kim, M. Shin., (1996), The water-soluble extract of chicory reduces ...
  • Sultana, S., Perwaiz, S., Igbal, M., Atharr, M., (1995), "Crude ...
  • 72. Shah, B.H., (1998), :Esculetin prevents liver damage induced by ...
  • 71. Robertrold, M.b., Jan-loo, J.A., Gibson, G.R., (1998), "The befidogenic ...
  • Reddy, B.S., R. Rao, C.Y., (1997), "Effect of ditary oligofructose ...
  • Zhiani Noghani, R., Rajabi Gol, N., Chamsaz, M., (2014), _ ...
  • نمایش کامل مراجع