بررسی ابعاد اقتصادی ضایعات محصولات کشاورزی در ایران
محل انتشار: ششمین کنفرانس اقتصاد کشاورزی ایران
سال انتشار: 1386
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,618
فایل این مقاله در 22 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IAEC06_020
تاریخ نمایه سازی: 20 بهمن 1386
چکیده مقاله:
یکی از موضوعاتی که سیاست اقتصاد کشاورزی کش ورها را تحت تاثیر خود قرار داده است تامین مواد غذایی برای جمعیتی است که دائما " الگوی غذایی آن متنوع تر می شود از طرف دیگر دولتها با چالش افزایش ضایعات محصولات غذایی روبرو هستند این امر بدان دلیل مهم جلوه می نماید که سطح تاثیر ضایعات در تولید ناخالص داخلی و درآمد ملی چشمگیر است براساس تخمین وزارت جهادکشاورزی در سال 85 از کل 85 میلیون تن تولید محصولات کشاورزی، 15/3 میلیون تن آن را ضایعات تشکیل می دهد . که اگر ارزش میانگین هر کیلو محصول کشاورزی 155 تومان باشد کل هزینه ضایعات بالغ بر 2 هزار و 371 میلیارد تومان خواهد شد . اگر با فرض اینکه سطح ضایعات 30 در صد باشد پس بنابراین بنظر می رسد هزینه بالای ضایعات نه تنها بخش کشاورزی را رنج می دهد بلکه بدلیل سهم 25 درصد این بخش در تولید ناخالص داخلی بر اقتصاد کشور و منابع ملی نیز مؤثر است از طرف دیگر با توجه به سهم 25 درصدی بخش کشاورزی از صادرات غیرنفتی و ارز آوری حدود 2 میلیارد دلار این بخش، کاهش کامل ضایعات می تواند ارزآوری این بخش را بین 350 تا 400 میلیون دلار افزایش دهد . . علیرغم وجود قابلیت های غیرقابل انکار در بخش کشاورزی، مشکل عمده ساختار کشاورزی، فقدان سازماندهی منا سب در مدیریت جامع و عدم ایجاد انگیزه در بهره برداری بهینه و پایداری از منابع است . در شرایط کنونی یکی از معضلات اصلی بخش کشاورزی ایران ضایعات می باشد . در این مقاله مق دار وزیان اقتصادی ضایعات محصولاتی مانند گندم ، لوبیا ، گوجه فرنگی، پسته ، سیب ، انار، مرغ گوشتی وشیلات تحلیل شده است . دو مشکل عمده در بخش کشاورزی حائز اهمیت بوده ودر مسائل ومشکلات قبل وپس از برداشت تاثیر بسزایی دارد که شامل مشکلات هزینه های سنگین مبادله ( شکاف قیمتی زیاد بین قیمت سرخرمن و قیمت خرده فروشی ) و عدم فقدان امکانات بازاریابی ( انبار، بسته بندی، تجهیزات حمل و نقل، جاده،خدمات و تسهیلات بازاریابی و غیره ) می باشد و در این خصوص لازم است دولت تدابیر و تمهیداتی را در جهت حل دو مشکل یاد شده و نیز افزایش سطح آموزش بهره برداران و ارائه امکانات تولید در قالب تسهیلات کم بهره بانکی بکار بگیرد
نویسندگان
عبدالرحمن شادان
موسسه پژوهشهای برنامه ریزی و اقتصاد کشاورزی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :