ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تهیه و مشخصه یابی پوشش زیست تخریب پذیر ضد میکروبی برپایه آلوئه ورا/ نانو کیتوزان برای بسته بندی نان

محل انتشار: چهارمین همایش ملی فن آوری های نوین شیمی و مهندسی شیمی
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 588

فایل این مقاله در 22 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/462154

شناسه ملی سند علمی:

NCTCC04_009

تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395

چکیده مقاله:

هدف از انجام این تحقیق تهیه فیلم ضد میکروبی زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته ذرت گلیسرول نرم کننده و نیز استفاده از نانو ذرات کیتوزان به عنوان ماده زیست تخریب پذیر و همچنین استفاده از ›ل آلوئه ورا به عنوان ماده آنتی باکتریال در ساختار فیلم بهینه تولیدی و تعیین وی›گی های مکانیکی از قبیل درصد ازدیاد طول؛ و مقاومت به کشش و وی›گی های فیزیکی از قبیل شفافیت و نفوذپذیری نسبت به بخار آب بررسی شد و همچنین میزان خاصیت میکروب کشی بر روی باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی بررسی شد. براساس آنالیز نتایج بدست آمده مشخص شد که؛ با افزایش غلظت نانو ذرات کیتوزان و آلوئه ورا خواص ضدمیکروبی افزایش یافته بطوریکه نانو فیلم حاوی 5٪ نانو کیتوزان و 20٪ آلوته ورا بیشترین خاصیت ضدمیکروبی و زیست تخریب پذیری را از خود نشان داد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

مریم زارعی

گروه مهندسی شیمی؛ واحد قوچان دانشگاه آزاد قوچان ایران

زهرا هجری

گروه مهندسی شیمی؛ واحد قوچان؛ دانشگاه آزاد قوچان ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • -ایمانی، صابر.، و دیگران] .، 1390 . بررسی اثر ضد ...
  • برزگری، فاطمه.، و دیگرانا.، 1389 . اثر ضد باکتریایی نانو ...
  • حسن زاده، ادریس، و دیگرانا . 13910 .اثر سینرژیستی نانو ...
  • حسن زاده، ادریس، و ادیگران] .، 1391. تاثیر نانو ذرات ...
  • حسینی، فرشته. و [دیگران] .1391.تولید فیلم خوراکی زیست تخریب پذیر ...
  • خوش طنیت، خ، و زندی، پپ.، 1374 . فیلم ها ...
  • دارابی، ناهید.، و دیگران) .، 1391. اثر ضد قارچی نانو ...
  • طهوری، و میر نظامی ضیابری _ 1375. بررسی پوشش های ...
  • کد خدایی.، و شفافی زنوریان.، 1374 . حفظ کیفیت مواد ...
  • ملکی، .، و دخانی، ش.، 1369 . نگهداری غذا با ...
  • نوروزی، رقیه.، و دیگرانا .، 1390 . حذف فتوکاتالیستی اشرشیاکلای ...
  • ولی پور، پیمان.، و دیگران] .، 1390 . تهیه و ...
  • 3-Ahvenainen, R., Myllarinen, P., and Poutanen, K., (1997), Prospect of ...
  • Alexandra, M., and Dubois, P., (2000), polym er-layered silicate _ ...
  • Alcantara, C., (1996), Barrier and mechanical properties of whey-protein -isolate- ...
  • Andres, C., (1684), Natural edible coating has excellent moisture and ...
  • Arora, S., Lal, S., Sharma, C., and Aneja, K. R., ...
  • bayano, A, and Padua, G. W., (2010), Nan ocomposites in ...
  • ASTM. (2008), ASTM E 308-08 Standard practice for computing the ...
  • ASTM., (1995), Standard methods of test for warer vapor transmission ...
  • ASTM., (2009), Standard test method for tensile properties of thin ...
  • Baldwin, E. A., Nispero s-Carriedo, M.O., and Baker, R.A., (1995), ...
  • Biswas, P., (2005), Nanopartcles and Environmen. Joural of the air&waste ...
  • Bromand, _ Emam-Dj omeh, Z., Hamidi, m., and razavi, S.H., ...
  • Bolin, H.R., and Huxsoll, C.C., (1998), Control of Minimally Processed ...
  • Brandenburg, A.H., Weller, C.L, and Testin, R.F., (1993), Edible films ...
  • Chamorn, C.k., andYasuyoshi, H., (2008), Development of Tio, po wder-coated ...
  • Chang, C.L., Sun, D, S _ , Chu, W. C., ...
  • Dorsthorst, D., Verwij, P.E., Meis, J.F., Pun, N.C. and Mouton, ...
  • .-Fomin, V.A., (2001), Biodegradable polymers, their present state and future ...
  • Garcia, M. A., Martinho, M. N., and Zaritzky, N. E., ...
  • 2 _ Ghanbarzadeh, B., Almasi, H. and Entezami, A., (2010), ...
  • Grunlan, J.C., Grigorina, A., Hamilton, C.B., and Mehrabi, A .R., ...
  • Gontard, N., Guilbert, S., and Cuq, J.L, (1992), Edible wheat ...
  • Guilbert, S., and Biquit, B., (1996), Edible films and coatings ...
  • Guo, Z., Lee, L.J., and Tomasko , D.L., (2008), _ ...
  • Han, J. H., and Floros, J. D., (1997), Casting antimicrobit ...
  • Heinlaan, M., (2008), Toxicity of nanosized and bulk nanoparticles Chemospher; ...
  • Heinlan, M., Ivask, A., Blinava, I., Dubourguier, H.C., and Kahru, ...
  • Kester, J.J., and Fenema, B., (1996), Edible films and coatings: ...
  • Khan, TA, . Peh, KK, . Ch'ng HS., (2000), Mechanical, ...
  • Khan, M.A., Bhattacharia, S.K., Kader, M.A., and Bahari, K., (2005), ...
  • Krumova, M., Lopez, D., Benavente, R., Mijangos, C., and Perena, ...
  • Kolybaba, M., Tabil, L.G., Panigrahi, S., Crerar, W.J., Powell, T., ...
  • Krochta, J.M., and Mulder- Johnston, C.D., (1997), Edible and biodegradable ...
  • Krochta, J.M., Saltveite, M. _ and Ci Snero s-Zevalllose, L. ...
  • Lei, S. G., Hoa, S.V., and Ton-That, M.T., (2006), Effect ...
  • Li, H., Li, F., Wang, L, Sheng, J., Xin -Zhao, ...
  • Lin, D.H., and Xing, B.S., (2007), Phytotoxicity of _ _ ...
  • Yunhong, Jiang., and Yulong, Ding., (2007), Investigation into the و ...
  • Mali, S., Karam, L.B., Ramos, L.P., and Grossmann, M.V.E., (2004), ...
  • Martel, S., (2005), Method and system for controlling micro-objects _ ...
  • Mao, L., Imam, S., Gordon, SH., Cinelli, P., and Chiellini, ...
  • 4 _ M O _ ammadiNafchi _ _ Alias, A.k., ...
  • 5 _ M _ h ammadiNafch _ A. , Nassiri, ...
  • Muller, CM.O. , Yamashita, F., and Laurindo, J.B., (2008), Evaluation ...
  • Nettles, M.T. , and Fasina, O., (2009), _ study of ...
  • Ohira, T, Yamato, O., Iida, Y., and Nakavaja, Z.E., (2008), ...
  • Park, H.J., Rhim, J.W., and Lee, H. Y., (1996), Edible ...
  • Paula, J. P. , Nilda, F.S., Reinaldo, F.Teofilo, . Jane, ...
  • Parris, N., Coffin, D.R., Dickey, L.C., and Craig, J.C., (1998), ...
  • -Perez-Gago, M.B, and J, M.Krochta, . (2001), Lipid particle size ...
  • Piyaporn, K., Duangdao, A., Duanghathai, P., and Kawee, S., (20 ...
  • Pristouri, G., Badeka, A., and Kontomianas, M.G., (2010), Effect of ...
  • Ray, S.S., Maiti, P., Okamato, M., Yamanda, K., and Ueda, ...
  • Ruden, S., Hilpert, K., Berditsch, M., Wadhwani, P., Anne, S., ...
  • Ren, G., Hu, D., Cheng, E.W.C., Vargas-Reus, M.A. , Reip, ...
  • Schartel, B., Potscke, P., Knoll, ., and Abdel-Coad, M., (2005), ...
  • Reeves, J.F., Davies, S.J., and Dood, N., (2008), Hydroxyl radicals ...
  • Thien, D.T., Nhi, T.T.Y, and Thuan, T.K., (2005), Bio degradability ...
  • Trezza, T.A., (1999), Surface properties of edible , biopolymer coating ...
  • Wan, C., Qiao, X., Xhang, Y., and Zhang, Y., (2003), ...
  • Wang, H., Wick, R.L, and Xing, B., (2009), Toxicity of ...
  • Wang, K.K., Kooc, M., and Chun, I.., (2003), Physical properties ...
  • William, N.Gilfillana., Danny, M.T.Nguyena., Peter, A.Spadeb., William, O.S. Dohertya, , ...
  • Wu, H. X., Liu, C. H., Chen, J. G., Chang, ...
  • Xu, B., Zheng, Q., Song, Y., and Shangguan, Y, (2006), ...
  • Yan, Q., Hou, H., Guo, P., and Dong, H., (2011), ...
    • نمایش کامل مراجع