خواص جلبکهای دریایی با تاکید بر خواص دارویی و غذایی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,612

فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HHMM01_148

تاریخ نمایه سازی: 30 بهمن 1394

چکیده مقاله:

جلبکها یک گروه بسیار بزرگ و متنوع از موجودات اتوتروف هستند که در محدوده تک سلولی تا پرسلولی میباشند. آن ها تولید کنندههای اولیه و به عنوان منبع بسیاری از مواد مغذی و حاوی پروتئین بالایی میباشند. آشامیدنی های خاصی از جلبک دریایی به دست میآید. جلبک دریایی عمدتا به عنوان غذا و دارو برای قرن ها مورد استفاده قرار گرفته. آنها نه تنها به عنوان غذا بلکه به عنوان عصاره در مواد غذایی، لبنی، محصولات آرایشی، و موارد صنعتی(نساجی،عکس،تولید سوخت زیستی و کود زیستی،) استفاده می شود. جلبک به عنوان یکی از منابع مهم پزشکی استفاده میشود به دلیل استفاده به عنوان آنتی اکسیدان، ضد سرطان، ضد ویروس. ضد قارچ و ضد آلرژی .خواص درمانی جلبک برای ارتقای سلامت مورد استفاده قرار میگیرد .جلبک خوراکی به عنوان غذایی کامل تعادلی از پروتئین ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها ( ویتامینهای ،C ،A نیاسین و....) و مواد معدنی فراهم میکند.

نویسندگان

فاطمه طادی

کارشناسی ارشد بیولوژی دریا، دانشگاه شهید بهشتی

مجید نادری بنی

کارشناسی شیلات، دانشگاه جامع علمی کاربردی جهاد سازندگی اصفهان

مرضیه طادی بنی

دکتری دامپزشکی،دانشگاه شهرکرد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abe, K. Nishmura, N. and Hirano, M. (1999), Simultaneous production ...
  • Abd EI-Baky, H.H. Moawd, A. El-Behairy, A.N. and ElBaroty, G.S. ...
  • Amin, S. (2009), Review on biofiuel oil and gas production ...
  • Athukorala, Y., Kil Nam Kim, and You-Jin Jeon. (2005), Antipro ...
  • Bhadury, P., and Wright, C.P. (2004), Exploitation of marine algae: ...
  • Borowitzka MA (1988), Microalgae as sources of pharmaceut icals and ...
  • Bouhlal, R., C. Haslin, J.C. Chermann, S. Colliec-jouault, C. Sinquin, ...
  • Cahyana, AH., Y. Shuto and Kinoshita, Y.(1992), Pyro pheophytin a ...
  • Centeno, P.O.R., and Ballantine, D.L. (1999), Effects of culture conditions ...
  • Chen, Y.C. 2003 Immobilized Isochrysis galbana (Haptophyta) for long-term storage ...
  • Cohen Z, Norman HA, Heimer YM (1995), Microalgae as a ...
  • Colquhoun DM (2001), Nutraceutical, Vitamins and other nutriens in coronary ...
  • Colla, L.M. Reinehr, C.O. Reichert, C. and Costa, J.A.V. (2007), ...
  • Da Silva, R. L. and Barbosa, J. M.(2008), Seaweed meal ...
  • Dayong, S., L. Jing, G. Shuju and Lijun, H. (2008), ...
  • De Felicio, R., S. De Albuquerque, M.C.M. Young, N.S. Yokoya ...
  • Jin ES, Melis A (2003), Microalgal biotechnology: Carotenoid production by ...
  • Kim, S.K., and Karadeniz, F. (2011), Anti- HIV Activity of ...
  • Kim, S.K., N.V. Thomas and Li, X. (2011), Anticancer compounds ...
  • Kohen, R., and Nyska, A. (2002), Oxidationof biological systems: Oxidative ...
  • Kuda T., Taniguchi E, Nishizawa M, Araki Y. (2002), Fate ...
  • Lahaye M, Robic A (2007), Structure and functional properties of ...
  • Lee YK (1997), Commercial production of microalgae in the Asia-Pacific ...
  • Luning K, Pang SJ (2003), Mass cultivation of seaweeds: current ...
  • Malik, F.R. Ahmed, S. Rizki, Y.M. (2001), Utilization of lignocellulosic ...
  • McHugh DJ (2003) , A guide to the seaweed industry. ...
  • Munoz R, Guieysse B (2006), Algal-bacterial processes for the treatment ...
  • Na, H.J., P.D. Moon, H.J. Lee, H.R. Kim, H.J. Chae, ...
  • Nagai, T., and Yukimoto, T. (2003), Preparation and functional properties ...
  • Noaman, N.H. Fattah, A. Khaleafa, M. Zaky, S.H. (2004), Factors ...
  • Olaizola M (2003), Commercial development of microalgal biotechnology: from the ...
  • Plaza, M., Cifuentes, A., Ibanez, E. (2008), In the search ...
  • Plaza, M., Cifuentes, A., Ibanez, E. (2008), In the search ...
  • Pooja, S., (2014), Algea used as Medicine and Food-A short ...
  • Pulz, O., Gross, W. (2004), Valuable products from biotechnology of ...
  • Qi B, Fraser T, Mugford S, Dobson G, Sayanova O, ...
  • Radmer RJ (1996), Algal diversity and commercial algal products. Bioscience ...
  • Richardson, J.S. (1993), Free radicals in the genesis of Alzheimers ...
  • Sajlata, M.G. Singhal, R.S. and Kamat, M.Y. (2008), Fractionation of ...
  • Serkedjieva, J., (2004), Ant iviralactivity of the red marine algae ...
  • Song, T. Martensson, L. Eriksson, T. Zheng, W. Rasmussen, U. ...
  • Spolaore, P. Jo amnis-Cassan, C. Duran, E. and Isambert, A. ...
  • Stolz, P. and Obermayer, B. (2005), Manufacturing microalgae for skin ...
  • Um, B.H. and Kim, Y.S. (2009), Review: A chance for ...
  • Yan, XJ., Y.Chuda, M. Suzuki and Nagata, T. (1999), Fucoxanthin ...
  • Ward OP, Singh A (2005), Omega-3/6 fatty acids: Alternative Sources ...
  • نمایش کامل مراجع