تاثیر تنش شوری بر میزان فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدان و میزان پرولین در ژنوتیپ های کنجد

به منظور بررسی اثر شوری بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ژنوتیپهای کنجد، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار و در محیط کشت هیدروپونیک در گلخانه آموزشی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان در سال 1389 اجرا گردید. هفت ژنوتیپ کنجد شامل ناز تکشاخه، ناز چندشاخه، اردستان، ورامین، یکتا، داراب و اولتان و سه سطح شوری شاهد (صفر) و محلول های 30 و 60 میلی مولار نمک طعام به عنوان فاکتورهای آزمایشیگلوتاتیون ،(APX) آسکوربات پراکسیداز ،(CAT) در نظر گرفته شدند. میزان فعالیت آنتی اکسیدانهای آنزیمی کاتالاز و محتوای پرولین برگ در اندام هوایی ژنوتیپهای (LP) پراکسیداسیون لیپید ،(SOD) و سوپراکسید دسموتاز (GR) ردوکتاز کنجد در هفته پنجم بعد اعمال تیمار شوری در برگهای جوان و توسعه یافته هر واحد آزمایشی اندازهگیری شد. محتوای %95/ پرولین برگ ژنوتیپهای کنجد با افزایش شوری افزایش یافت و بیشترین افزایش در سطح شدید شوری و به میزان 5 در سطح 60 میلیمولار به SOD و GR ،APX ،CAT نسبت به سطح شاهد مشاهده شد. میانگین میزان فعالیت آنزیمهای 37 درصد نسبت به سطح شاهد افرایش یافت. با افزایش شوری از سطح شاهد به سطح 60 میلی / 75 و 8 /5 ،56 ،31/ ترتیب 5مولار میزان فعالیت تمامی آنزیمهای آنتی اکسیدانی در ژنوتیپهای اردستان، داراب و ورامین افزایش یافت در حالیکه در ژنوتیپ های ناز تکشاخه، ناز چندشاخه و اولتان کاهش فعالیت آنزیم های SOD و CAT در سطح اخیر شوری مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

شوری ، کنجد ، آنزیم های آنتی اکسیدان ، پرولین