بررسی میزان شیوع سالمونلا در مرغداری های اطراف اصفهان

سالمونلوز یک بیماری مشترک انسان و دام است و زیانهای اقتصادی بیشماری را در مرغداری های سراسر جهان بر می انگیزد. توزیع سروتیپهای مختلف سالمونلاها در یک منطقه جغرافیایی با منطقه دیگر متفاوت است و تنها سالمونلا تیفی موریوم در دنیا گسترده می باشد. سالمونلاها اجرام میله ای ، کوتاه، گرم منفی، فاقد کپسول ،واجد تاژک یک طرفی و اغلب دارای خار یا فیمبریه می باشند. جهت تعیین میزان شیوع سالمونلا در مرغداریهای اطراف اصفهان از تعداد 1200 قطعه جوجه 1 تا 7 روزه از 85 واحد مرغداری گوشتی نمونه برداری گردید. 3400 نمونه از کبد، زرده، روده و قلب این جوجه ها کشت داده شد و نتایج آزمایشات حاکی از این بود که میزان آلودگی مرغداریها به سالمونلا 24/7% و میزان آلودگی جوجه ها 32/25% باشد . در این میان کبد با 31/88% بیشترین آلودگی را داشت و پس از آن به ترتیب زرده با 24/11% روده 22/47% و قلب 20/58% آلودگی قرار داشت .

کلیدواژه ها:

سالمونلا ، مرغداری ، شیوع ، سروتیپ