تاثیر کلرید سدیم، اسید استیک و آب داغ بر رساندن مصنوعی خرمای کبکاب

برداشت خرما در مرحله خارک و رساندن مصنوعی آن خسارات ناشی از آفات و پرندگان و ضایعات ناشی از عارضه خشکیدگی خوشه خرما را کاهش داده و نیز امکان شستشوی آسانتر و موثرتر آن را فراهم مینماید. این پژوهش به منظور بررسی اثر آب،استیک اسید و کلرید سدیم داغ بر رساندن مصنوعی خارک کبکاب در قالب طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار انجام شد. میوهها، درمرحله خارک برداشت شده و در محلولهای کلرید سدیم و اسید استیک هر کدام در دو غلظت 1و 2%، ترکیبی از اسید استیک 1%+کلرید سدیم 1% و آب مقطر به عنوان شاهد به مدت 5 دقیقه غوطهور شدند. هر کدام از تیمارها در دو دمای 25 و 60 درجه سانتیگراد اعمال شدند. بهترین نتیجه در تیمار اسید استیک 2%25 درجه سانتیگراد حاصل شد

کلیدواژه ها:

خرمای کبکاب ، رساندن مصنوعی ، اسید استیک ، کلرید سدیم