سال انتشار: 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
کد COI مقاله: MPSA02_416
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 434
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 11 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:
مشخصات نویسندگان مقاله تاثیر کلسیم بر میزان ترکیبات فنولیک و فعالیت آنتی اکسیدانی توت فرنگی (Fragaria × ananassa cv. Sabrosa)
چکیده مقاله:
میوه توت فرنگی علاوه بر ارزش اقتصادی با توجه به ترکیبات فنولی موجود در آن و نقش آنتی اکسیدانی این ترکیبات جایگاه ویژه ای در سلامت جوامع بشری دارد. کلسیم در فرایندهای فیزیولوژیک گوناگون مانند رشد و نمو نقش داشته و محلول پاشی کلسیم یکی از استراتژی های مهم در تولید و افزایش کیفیت محصولات باغی می باشد. با در نظر گرفتن تحقیقات انجام شده در زمینه ترکیبات فنولیک و خواص آنتی اکسیدانی این ترکیبات هدف این تحقیق بررسی تاثیر کاربرد سطوح مختلف کلرید کلسیم بر فعالیت آنتی اکسیدانی میوه توت فرنگی می باشد. بدین منظور آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار به صورت محلول پاشی کلرید کلسیم در سه سطح (0، 0/2، و 1 میلی مولار) بر فعالیت آنتی اکسیدانی میوه توت فرنگی انجام شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره توت فرنگی با استفاده از روش (DPPH radical scavenging activity) تعیین گردید. نتایج نشان داد که محلول پاشی سطوح مختلف کلرید کلسیم در سطح احتمال 5 درصد بر میزان ترکیبات فنولیک ، آنتوسیانین و فعالیت آنتی اکسیدانی میوه توت فرنگی معنی دار بوده است. با توجه به اهمیت تغذیه ای میوه توت فرنگی ، ترکیبات آنتی اکسیدانی آن توانایی حذف گونه های فعال اکسیژن و رادیکال های DPPH را دارند.
کلیدواژه ها:
توت فرنگي، كلريد كلسيم، تركيبات فنوليك، آنتوسيانين، فعاليت آنتي اكسيداني، راديكال DPPH
کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله
برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:https://civilica.com/doc/306302/
نحوه استناد به مقاله:
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:اصغری، محمد رضا و حاجی بلند، رقیه و زاهدی پور، پری،1393،تاثیر کلسیم بر میزان ترکیبات فنولیک و فعالیت آنتی اکسیدانی توت فرنگی (Fragaria × ananassa cv. Sabrosa)،دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار،همدان،،،https://civilica.com/doc/306302
در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، اصغری، محمد رضا؛ رقیه حاجی بلند و پری زاهدی پور)
برای بار دوم به بعد: (1393، اصغری؛ حاجی بلند و زاهدی پور)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :مدیریت اطلاعات پژوهشی
اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.
علم سنجی و رتبه بندی مقاله
مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.
مقالات پیشنهادی مرتبط
- بررسی تأثیر نور فلورسنت با شدت 10000 لوکس بر کیفیت نشاء در مقایسه با نشاء کشت شده در شرایط گلخانه در ارقام گوجه فرنگی
- انتخاب گزینه محل سد برروی پی های مسئله دار از نوع خش لغزه (Slican side)
- بررسی تاثیر تنش شوری بر پروتئین و غلظت پرولین در دو رقم سیب زمینی شیرین
- بررسی اثرسطوح مختلف شوری بر جوانه زنی دو رقم گوجه فرنگی ( Lycopersicon esculentum)
- تعیین مناسب ترین مدل های تخمین میزان کلروفیل برگ با استفاده از ارزیابی رابطه بین فذتون قرائت SPAD و روش آرنون در گیاه دارویی خردل
مقالات فوق بر اساس داده کاوی مقالات مطالعه شده توسط پژوهشگران محاسبه شده است.
مقالات مرتبط جدید
- فاکتورهای موثر در آب برای پرورش ماهی
- آشنایی با تالاب زریوار و خصوصیات زیستی آن
- بررسی تنوع ژنتیكی برخی گونه های زعفران ایران با استفاده ازخصوصیات کروموزومی
- پیش بینی قیمت سهام شرکت های کشاورزی در بورس اوراق بهادار تهران (مطالعه موردی شرکتهای صنعت زراعت و خدمات وابسته)
- اصول کلی برگذاری مزایده در شهرداری (حوزه خدمات شهری)
مقالات فوق اخیرا در حوزه مرتبط با این مقاله به سیویلیکا افزوده شده اند.
به اشتراک گذاری این صفحه
اطلاعات بیشتر درباره COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.