بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی پوست میوه بلوط

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,186

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

MPSA02_384

تاریخ نمایه سازی: 7 آبان 1393

چکیده مقاله:

در سال های اخیر تلاش زیادی به استفاده از گیاهان دارویی و آنتی اکسیدان های طبیعی درپزشکی و استفاده از آنها به عنوان افزودنی های غذایی وجود دارد. امروزه محققین تلاش دارند که به مطالعه گیاهان دارویی و استخراج آنتی اکسیدان های طبیعی جهت استفاده از آنها به جای آنتی اکسیدان های مصنوعی باشند. آنتی اکسیدان های طبیعی سالم تر هستند و فواید بیشتری دارند و همچنین اثرات مضر جانبی کمتری دارند. که هدف از ایم مطالعه شناسایی ترکیب های شیمیایی و بررسی خواص انتی اکسیدانی عصاره پوست میوه بلوط است. با اندازه گیری شاخص های آنتی اکسیدان مانند قدرت احیا کنندگی، قدرت حذف رادیکال های آزاد و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی پوست بلوط نشان داده اند که نقش آنتی اکسیدانی پوست بلوط قابل قیاس و در مواردی بهتر از آنتی اکسیدان نهایی مانند ویتامین E و بتاکاروتن در غلظت های مشابه بوده است.

نویسندگان

ساناز ضرابی

مرکز تحقیقات داروهای گیاهی رازی دانشگاه علوم پزشکی لرستات ، خرم آباد

حسن احمدوند

گروه بیوشیمی- دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی لرستان، خرم آباد

روح انگیز چراغی

گروه زیست شناسی دانشگاه لرستان ، خرم آباد

مهناز ضرابی

کارشناس ارشد محیط زیست دانشگاه پیام نور تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • I. Nige E. Cellular oxidative process in realation to renal ...
  • Wojcik M, Burzyns ka-Pedziwiat I and Wozniak LA. A review ...
  • Zhang J, Yuan K and Zhou WL Studies on the ...
  • Bonilla J, Atares L, Chiralt A and Vargas M. Recent ...
  • Blois MS. Antioxidant determinations by the use of a stable ...
  • Pawan KS, Neelam K, Vince P and Dinender K. The ...
  • Vanzani P, Rossetto M and De Marco V. Wild mediterranean ...
  • Azarnia M, Ejtemaei-Mehr S, Shakoor A and Ansari A. Effects ...
  • Mohammadp oor SK, Yari M, Rustaiyan A, Masoudi S. Chemical ...
  • Composition, antimicrobial and antioxidant activities of the essential oil of ...
  • I1. Rakic S, Petrovic S, Kukic J, et al. Influence ...
  • Rakic S , Povrenovic D, Tesevic V, etal. Oak acorn, ...
  • Rivas-Arreola MJ, Rocha- Guzman NE _ Gal legos-Infante JA, et ...
  • Andren ek S, Simonovska B, Vovk Ietal. Antimicrobia and anti ...
  • Priscilla DH, Prince PS. C ardi _ pro tectiveeffect of ...
  • نمایش کامل مراجع