بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی پوست میوه بلوط
محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,186
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA02_384
تاریخ نمایه سازی: 7 آبان 1393
چکیده مقاله:
در سال های اخیر تلاش زیادی به استفاده از گیاهان دارویی و آنتی اکسیدان های طبیعی درپزشکی و استفاده از آنها به عنوان افزودنی های غذایی وجود دارد. امروزه محققین تلاش دارند که به مطالعه گیاهان دارویی و استخراج آنتی اکسیدان های طبیعی جهت استفاده از آنها به جای آنتی اکسیدان های مصنوعی باشند. آنتی اکسیدان های طبیعی سالم تر هستند و فواید بیشتری دارند و همچنین اثرات مضر جانبی کمتری دارند. که هدف از ایم مطالعه شناسایی ترکیب های شیمیایی و بررسی خواص انتی اکسیدانی عصاره پوست میوه بلوط است. با اندازه گیری شاخص های آنتی اکسیدان مانند قدرت احیا کنندگی، قدرت حذف رادیکال های آزاد و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی پوست بلوط نشان داده اند که نقش آنتی اکسیدانی پوست بلوط قابل قیاس و در مواردی بهتر از آنتی اکسیدان نهایی مانند ویتامین E و بتاکاروتن در غلظت های مشابه بوده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ساناز ضرابی
مرکز تحقیقات داروهای گیاهی رازی دانشگاه علوم پزشکی لرستات ، خرم آباد
حسن احمدوند
گروه بیوشیمی- دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی لرستان، خرم آباد
روح انگیز چراغی
گروه زیست شناسی دانشگاه لرستان ، خرم آباد
مهناز ضرابی
کارشناس ارشد محیط زیست دانشگاه پیام نور تهران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :