راه کارهای موثر بر توسعه کمی و کیفی تولید محصولات ارگانیک

بحران جمعیت و محدودیت منابع اولیه، باعث حرکت کشاورزی سنتی به سمت کشاورزی صنعتی و تکنولوژی با عنوان انقلاب سبز کشاورزی در دهه پنجاه میلادی گردید. انقلاب سبز در کشاورزی با ورود تکنولوژی هایی نظیر نهاده های شیمیایی، ارقام پربازده، روش های نوین آبیاری و غیره همراه گردید. اهداف مورد انتظار انقلاب سبز، تولید بالای محصولات کشاورزی با هدف تأمین غذای مردم دنیا بود. در سال های اخیر لزوم سلامت محصولات تولید شده در نظام های مختلف کشاورزی از نظر وجود بقایای سموم و مواد شیمیایی و تأثیر آن بر سلامت انسان و محیط زیست، سبب شده است تا روش های تولید بکار رفته مورد توجه خاص قرار گیرند. به این منظور در حرکت به سمت کشاورزی ارگانیک و پایداری کشاورزی تحلیل و شاخه های بیرونی، بایستی زیر ساخت های موجود کشاورزی بررسی و بر اساس واقعیت های موجود برنامه ریزی را انجام داد. به عبارت دیگر فرآیند کشاورزی ارگانیک بر شرایط و زیر ساخت های هر منطقه طراحی می شود ولی مسئله اساسی برای شروع برنامه ریزی است.این برنامه ریزی استراتژیک است که با درنظر گرفتن فرصت ها و تهدیدات بیرونی و نقاط قوت و ضعف درونی، توانایی توسعه کمی و کیفی محصولات ارگانیک را فراهم خواهد آورد. در نهایت مهمترین مسائلی که باعث شده است که این تحقیق انجام شود: برهم خوردن توازن زیستی، آلودگی های غیر قابل برگشت، کاهش حاصل خیزی خاک، کاهش غیر قابل انکار کیفیت محصولات تولیدی، ازبین رفتن منابع طبیعی، افزایش هزینه های داشت و از بین رفتن اکوسیستم های طبیعی، همگی از مسائلی هستند که نیاز توجه هرچه بیشتر به کشاورزی ارگانیک و مسائل مربوط به تولیدات کمی و کیفی را در این راستا را دارند. تولید محصولات کشاورزی ارگانیک می تواند جایگاه ویژه ای در افزایش ارزش غذایی و سلامتی محصولات کشاورزی در جهت بهبود اقتصادی بخش کشاورزی ایجاد نماید.

کلیدواژه ها:

توسعه کمی و کیفی ، محصولات ارگانیک ، کشاورزی پایدار