ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی آب ماهی تغلیظ شده (Stick Water) کارخانه آرد ماهی کیلکا به منظور تولید پروتئین تک یاخته
محل انتشار: سومین همایش ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 791
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_471
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
چکیده مقاله:
نمونه های آب ماهی تغلیظ شده (Stick Water) ا زکارخانجات آرد ماهی کیلکای استان مازندران تهیه شدند. سپس پارامترهای فیزیکی و شیمیایی نظیر نیتریت ، آمونیوم، فسفات ، نیتران ، کل ذرات جامد معلق (TSS) ، کل ذرات جامد محلول (TDS) ، کل ذرات جامد فرار(TVS)؛ کل ذرات جامد معلق فرار (VSS) ، اکسیژن مورد نیاز بیوشیمیایی (BOD) ، اکسیژن موردنیاز شیمیایی (COD)، درصد پروتئین خام، خاکستر ، چربی، رطوبت و pH محاسبه شدند. با توجه به نتایج، آب تغلیظ شده ماهی واجد مقدار زیادی COD
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی بابازاده میکلا
دانشجوی دکتری تخصصی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه، عضو هیت علمی گروه شیلات ، مازندران ، ایران
سید پژمان حسینی شکرابی
دانشجوی دکتری تخصصی ، دانشگاه آزاد اسلامی ،ددانشکده کشاورزی و منابع طبیعی ، واحد علوم و تحقیقات تهران، گروه شیلات ، تهران، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :