نقش پری بیوتیک ها به عنوان افزودنی های غذایی در افزایش ایمنی و رشد آبزیان
محل انتشار: سومین همایش ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 706
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_432
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
چکیده مقاله:
استفاده ی طولانی مدت از آنتی بیوتیک ها، علاوه بر ایجاد سویه های مقاوم در باکتری های بیماری زا مشکلات عدیده ی دیگری نیز به همراه دارد که ازجمله ی آنها می توان به مسائل مربوط به بهداشت عمومی ، آلودگی های زیس محیطی، باقی ماندن دارو در بافت ماهی و غیره اشاره کردازطرف دیگر این مواد شیمیایی موجب ممانعت ازرشد فلور باکتریایی دستگاه گوارش ماهی شده که خود این باکتری ها دارای اثرات مفیدی بر سلامتی موجود هستند. به همین دلیل امروزه دراغلب کشورها استفاده از آنتی بیوتیک ها ممنوع یا با محدودیت شدیدی مواجه است. افزودنی های غذایی از جمله راهکارهایی می باشند که علاوه برتامین موادمغذی لازم درجهت رشد و تولید ماهیان، می توانند در افزایش سلامت، مقاومت نسبت به استرس و عوامل بیماری زا مفید واقع شوند. بدین ترتیب در سالهای اخیر تحقیقات فراوانی در استفاده از افزودنی های غذایی که در بهبود سلامتی ماهی نقش دارند، صورت گرفته است . از جمله این مکمل هاف پری بیوتیک ها هستند که به عنوان فرآورده های طبیعی و ایمن ، گزینه ی خوبی برای پیشگیری و درمان بیماری ها و همچنین افزایش رشد آبزیان می باشند. پری بیوتیک ماده غذایی غیر قابل هضمی است که از طریق تحریک رشد وفعالیت یک یا تعداد محدودی از باکتری های موجود در روده اثرات سودمندی برای میزبان داشته و می تواند سلامتی میزبان را بهبود بخشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مریم شاپوری
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه، گروه منابع طبیعی ،سوادکوه ، ایران
محبوبه علیزاده نوذری
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه، گروه منابع طبیعی ،سوادکوه ، ایران
سید حسین حسینی فر
دانشگاه منابع طبیعی گرگان ؛ گروه شیلات ، گرگان ، ایران
منیژه خوشمو
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه، گروه منابع طبیعی ،سوادکوه ، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :