بررسی تولید فیبر خوراکی از تفاله صنایع تبدیلی میوه جات
محل انتشار: نهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1383
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,238
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC09_076
تاریخ نمایه سازی: 14 فروردین 1386
چکیده مقاله:
انباشت ضایعات کارخانجات تولید آبمیوه چنانچه به طرز مناسبی مورد استفاده قرار نگیرد یکسری مشکلات زیست محیطی را موجب خواهد شد. بنابراین تولید محصولات جانبی از این ضایعات علاوه بر ارزش اقتصادی و تولید محصولات جدید باعث رفع این مشکل خواهد گردید. تولید فیبر رژیمی یکی از زمینه هایی است که می تواند مورد نظر قرار گیرد. زیرا با وجود کاربردهای فراوان و خواص دارویی و غذایی مفید، فرایند تولید آن آسان و ارزان بوده و در تولید آن می توان از همان تجهیزات فرایند واحد های تولید آبمیوه بهره بر د. ( در این مقاله فرایند تولید فیبر خوراکی بررسی شده و با توجه به وضعیت کارخانه های آبمیوه مراحل و شرایط عملیاتی برای تولید این ماده باارزش مورد ارزیابی قرار گرفته
کلیدواژه ها:
نویسندگان
داود کاه فروشان
دانشگاه صنعتی سهند تبریز، دانشکده شیمی
محمدرضا ملک عباس لو
دانشگاه صنعتی سهند تبریز، دانشکده شیمی
کلثوم عباس نیا
دانشگاه صنعتی سهند تبریز، دانشکده شیمی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :