عملکرد گندم های تتراپلویید پوشینه دار و ماکارونی تحت تاثیر مقادیر مختلف نتیروژن خاک

گندم مهمترین غله جهان است که 35% از غذای مردم را تامین می کند گندم دو روم با سطح پلوبیدی تترا گونه ای از گندم است که خمیر آن دارای قدرت کشش پذیری کم و پروتئین بالا است و 8% از سطح زیر کشت گندم جهان را به خود اختصاص داده و جهت تهیه محصولات نظیر ورمیشل، ماکارونی و اسپاگتی استفاده می شود.