مروری بر تولید آلفا آمیلاز میکروبی و کاربردهای صنعتی آن

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,623

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCTCC03_280

تاریخ نمایه سازی: 10 شهریور 1393

چکیده مقاله:

آمیلازها از مهمترین آنزیم های مورد استفاده در صنعت هستند. این آنزیم ها مولکول ه ای نشاسته را به پلیمرهای کوچکتر که از واحدهای گلوکز تشکیل شده اند هیدرولیز می کنند. رایج ترین و مهمترین شکل آمیلازهای صنعتی، آلفا آمیلازها می باشند که از منابع مختلفی مانند گیاهان، حیوانات و میکروارگانیسم ها مشتق می شوند. آلفاآمیلازها میکروبی عمدتاً از منابع قارچی و باکتریایی هستند و در بخش های مختلف صنعتی مانند صنایع غذایی، نساجی، کاغذ و شویند کاربرد دارند. در این مقاله مروری، به بررسی تولید آلفاآمیلاز و کاربردهای صنعتی آن پرداخته شده است.

نویسندگان

نفیسه نوشادی

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

قاسم نجف پور

عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Chi, Z.. Chi, Z.. Liu, G., Wang, F., Ju, L..& ...
  • Chimata, M, P, S., & Challa, S. (2010). Production of ...
  • Dj ekrif-D akhmouche, S 0 , Gher ibi-Aoulmi , z., ...
  • Gupta, R. G. (2003). Microbial d-amylases: _ bio technological perspective. ...
  • Hmidet, N., E-Hadj Ali, N., Haddar, A., Kanoun, S., Alya, ...
  • K. Roy, J., & K. Mukherjee, A. (2013). Applications of ...
  • Konsula, Z., & Liakop O ulou -Kyriakides , M. (2004). ...
  • Kumari, A., Singh, V., Fitter, J., Polen, T., & M. ...
  • Mojsov, K. (2012). Microbial d-amylase and Their Industrial Applications: A ...
  • Narayan Swargiari, B. (2012). Production Of Microbial d-amylase By Solid ...
  • Nascimento de Oliveira, A., Antonio de Oliveira, L., Sousa Andrade, ...
  • Norouzi, M., Ghoreishian, S., & Montazer, M. (2010). Applications of ...
  • Pandey, A., Nigam, P., R. Soccol, C., T. Soccol, V., ...
  • R, S., & etal. (2011). Amylase production by Aspergillus niger ...
  • Rana, N., Walia, A., & Gaur, A. (2013). d-amylase from ...
  • Ricardo Soccol, C., Pandey, A., & Larroche, C. (2013). Fermentation ...
  • Saban Tanyildizi, M, O Zer, D., & Elibol, M. (2007). ...
  • Sahnoun, M., Bejar, S., Sayari, A.. Triki, M., Kriaa, M., ...
  • Sharma, A., & Satyanarayana, T. (2013). Microbial acid-stable d-amylase: Characteristics, ...
  • Singh, R., Kapoor, v., & Kumar, V. (2011). Influence of ...
  • Sirous Rezaei, P., Najafpour Darzi, _ Shafaghat, H. (2010). Optimization ...
  • and partial charac terization for ac ido -thermophilic d-amylase from ...
  • S iv aramakrishnan, S., Gangadharan, D., Nampoothiri, K. M., Ricardo ...
  • Sjofjan, O., & Ardyati, T. (2011). Extracellular amylase activity of ...
  • Swargiari, B., & Baruah, P. (2012). Production Of Microbial d-amylase ...
  • V. Aiyer, P. (2005). Amylases and their applications. African Journal ...
  • Xie, F.. Quan, S., Liu, D., Ma, H., Li, F., ...
  • نمایش کامل مراجع