باقیماندههای برخی از داروهای دامپزشکی در تخم مرغ
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,198
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ACFS01_004
تاریخ نمایه سازی: 11 مرداد 1393
چکیده مقاله:
تخممرغ یک منبع ارزان و غذایی با ارزش تغذیهای بالا در رژیم غذایی انسان است. بنابراین، سلامت تخممرغ برای مصرف کنندهها، تولید کنندهها و بهداشت عمومی، اهمیت زیادی دارد. داروهای دامپزشکی،حشرهکشها، فلزات سنگین و مواد سمی، تقریباً در همه جای محیط و بنابراین در ترکیبات غذای حیوانات حضور دارند. داروهایی که به صورت خوراکی یا تزریقی به پرندگان داده میشوند، ممکن است در بافتهاباقی بمانند؛ بخصوص اگر دورهی خارج شدن دارو از بدن طیور سپری نشده باشد. البته بسیاری از این مواد به طور طبیعی به اجزاء بیضرر متابولیزه میشوند، اما برخی دیگر در حیوانات و محصولات حیوانی باقی می-مانند. تقریباً همهی داروهای در دسترس در بازار و آزمایش شده، بعد از خوراندن به مرغان تخمگذار، دارای باقیمانده در تخممرغها هستند. باقیماندههای داروهای دامپزشکی از نظر ایجاد مقاومت دارویی در مصرفکنندهها، به عنوان خطرات بهداشت عمومی در نظر گرفته میشوند. برای حل این مشکل، در گام نخست، باید نظارت مستقیم و دقیق بر مقدار داروی استفاده شده در مرغان تخمگذار وجود داشته باشد و پس از آن، زمان لازم برای خارج شدن دارو از بدن طیور رعایت شود. در این مقاله به وجود باقیماندههای برخی از داروهای دامپزشکی در تخممرغ اشاره شده است
کلیدواژه ها:
نویسندگان
اسرین امانی
دانشجوی کارشناسی ارشددانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمد قربانی
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علیرضا صادقی ماهونک
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مهدی کاشانی نژاد
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :